在总价承包合同中，乙供材料发票原则上不可以随意改变价格，但具体是否可以改变需视合同约定及实际情况而定。以下分情况详细说明：
合同有明确约定乙供材料价格及调整方式
- 若总价承包合同中已经明确约定了乙供材料的价格，并且规定了价格调整的条件、程序和方式（例如，因市场价格波动超过一定幅度时，双方可协商调整价格），那么在这种情况下，乙供材料发票的价格是可以根据合同约定的调整方式进行改变的。但这种改变必须严格遵循合同约定的程序和条件，否则可能构成违约。
合同未明确约定乙供材料价格或调整方式
- 如果合同中没有明确约定乙供材料的价格，或者虽然约定了价格但未规定调整方式，那么乙供材料发票的价格原则上应按照合同约定的总价以及双方实际履行的情况来确定。在这种情况下，如果一方单方面要求改变乙供材料发票的价格，可能会缺乏合同依据，从而引发纠纷。
- 然而，如果在实际履行过程中，由于不可抗力、情势变更等特殊原因导致乙供材料价格发生显著变化，且这种变化是双方在订立合同时无法预见的，那么双方可以根据公平原则，协商调整乙供材料的价格。但这种调整应基于双方的协商一致，并尽可能通过补充协议等方式明确下来。
发票价格与实际交易价格不符的情况
- 无论合同如何约定，乙供材料发票的价格都应与实际交易价格相符。如果发票价格与实际交易价格不一致，可能会引发税务、财务等方面的风险。因此，双方在开具和接收发票时，应确保发票上的价格与实际交易价格一致。
- 如果发现发票价格与实际交易价格不符，双方应及时沟通并更正，以避免不必要的法律风险和财务损失。