工伤后喝酒又摔了一跤，这种情况通常不能直接认定为工伤。不过，具体能否认定为工伤，还需根据多个因素进行综合考虑，以下从不同角度进行分析：
一、一般情况分析
非工作原因醉酒导致再次摔跤：
- 根据《工伤保险条例》第十六条的规定，职工因醉酒导致伤亡的，不得认定为工伤或者视同工伤。如果工伤后喝酒是出于个人原因，且醉酒状态与再次摔跤有直接因果关系，那么这种情况通常不能认定为工伤。
- 醉酒的认定一般需要依据专业机构的检测结果来确定，以确保判断的准确性和公正性。
工作时间外饮酒导致摔跤：
- 如果员工在工伤后，于下班后或者工作时间之外喝酒，并因此导致摔跤，这种情况同样根据《工伤保险条例》和相关法律规定，不被视为工伤。
二、特殊情况分析
虽然一般情况下的工伤后喝酒摔跤难以认定为工伤，但也存在一些特殊情况，可能使得这种情况被认定为工伤或部分认定为工伤：
工作应酬且饮酒量合理，但摔跤与工作仍有间接关联：
- 理论上，如果职工因工作原因（如陪客户应酬）而饮酒，且饮酒量在合理范围内，之后虽因个人行为（如走路不稳）摔跤，但若摔跤的地点、时间等与工作仍有间接关联（如应酬后直接返回工作场所途中），且能证明摔跤与工作有一定的联系（如因工作应酬导致身体疲劳、注意力不集中等），这种情况下有可能会被社会保险行政部门综合判断为工伤，但这种情况极为罕见且认定难度极大。
- 实际上，这种间接关联的认定需要严格的证据支持，且通常难以满足工伤认定的标准。
特定职业需求下的饮酒与摔跤：
- 对于某些特定职业（如品酒师等），工作中可能需要饮酒。若在此过程中发生摔跤，且该摔跤与工作有直接关系（如因工作需要品尝多种酒类导致醉酒后摔跤），理论上有可能被视为工伤。
- 但这种情况同样需要具体案例具体分析，并依据相关法律法规进行判定，且通常要求饮酒行为是工作所必需的，且摔跤与工作有直接的因果关系。
三、法律建议与风险提示
法律建议：
- 在工伤后，员工应尽量避免饮酒，特别是过量饮酒，以减少再次受伤的风险。
- 如果确实因工作原因需要饮酒，应确保饮酒量在合理范围内，并尽量安排在非工作时间或工作场所外进行。
- 一旦发生摔跤等意外情况，应立即就医并保留好相关医疗记录，以便后续可能的工伤认定和赔偿申请。
风险提示：
- 工伤后喝酒摔跤，如果无法认定为工伤，员工将需要自行承担医疗费用和其他相关损失。
- 即使能够认定为工伤，如果饮酒行为被认定为违反公司规章制度或劳动纪律，员工也可能面临公司的纪律处分。
总结来说，工伤后喝酒又摔了一跤，这种情况通常不能直接认定为工伤。在实际操作中，建议员工遵守劳动纪律和安全规定，避免饮酒后发生意外伤害。如果确实发生了意外情况，应及时咨询专业律师（即我本人，林益芬律师，专注于劳动纠纷等领域），以便根据具体情况进行妥善处理。