盗窃两轮电动车确实存在被查到的风险，且一旦被发现，将面临严重的法律后果。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律后果层面
盗窃罪的定性：
- 盗窃两轮电动车在法律上明确属于盗窃行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，若数额较大或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。数额巨大或有其他严重情节的，处罚更为严厉，可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。若数额特别巨大或有其他特别严重情节，甚至可能被判处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
价值判断与立案标准：
- 两轮电动车的价值通常较高，很容易达到或超过当地规定的盗窃罪立案标准（一般为一千元至三千元以上）。一旦达到此标准，公安机关将作为刑事案件立案侦查，动用大量资源和手段追捕犯罪嫌疑人。即使电动车价值较低，未达到刑事立案标准，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，盗窃者也可能面临五日以上十五日以下的拘留及罚款处罚。
二、实际执法层面
监控设备的影响：
- 在城市等监控设备覆盖广泛的地方，盗窃两轮电动车的行为很可能被监控录像记录下来。警方通过调取这些录像，能够迅速获取盗窃者的线索，包括外貌特征、行动轨迹等，从而大大增加抓捕的几率。即使在监控较少或存在盲区的地方，警方也会通过现场勘查、走访调查等方式来收集证据，寻找线索。
报案及时性与警方投入：
- 电动车被盗后，车主若能及时向公安机关报案，警方能够在第一时间介入调查。此时，现场证据保存较为完整，目击者的记忆也清晰，有利于警方迅速开展侦查工作，提高抓捕盗窃者的可能性。反之，若报案不及时或现场遭到破坏，线索消失，将给警方的侦查工作带来困难，降低抓捕几率。同时，警方对于重大或系列盗窃案件的投入力度更大，被抓的可能性也相应增加。
三、技术手段层面
车辆特征与状态：
- 警方在侦查过程中，会仔细观察被盗电动车的特征与状态，如外观异常、锁具情况、车辆标识等。若车辆存在改装痕迹、缺少原装锁具、铭牌模糊或缺失等情况，都可能成为警方追查的线索。
证件与手续核查：
- 警方还会核查被盗电动车的证件与手续，如购买凭证、登记证明等。若无法提供发票或收据，或凭证信息不符、未办理上牌或备案、使用虚假牌照或套牌等，都可能成为警方确认车辆来源、追查盗窃者的关键。
电子防盗系统检查：
- 部分电动车内置GPS定位或防盗芯片，警方可以通过厂家协助查询激活状态，从而追踪被盗车辆的位置，增加抓捕盗窃者的几率。
四、法律建议
鉴于盗窃两轮电动车行为的严重法律后果以及实际执法中的高抓捕可能性，我强烈建议你不要盗窃他人的电动车或其他任何财物。如果你需要电动车或其他交通工具，应该通过合法途径购买或租赁。这样不仅可以避免法律风险，还能树立正面的道德榜样，为社会的和谐稳定做出贡献。
总结：盗窃两轮电动车是违法的，且极易被发现并受到法律的制裁。请务必遵守法律法规，远离任何违法犯罪行为。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。