经济补偿金是否包括提成和奖金，需根据提成和奖金的性质、发放规律及其与劳动者正常劳动的关联程度等具体情况进行综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、提成和奖金的性质与分类
提成和奖金作为经济激励手段，通常用于表彰、鼓励或奖励劳动者的某种行为、成就或贡献。根据《关于工资总额组成的规定》，奖金是工资总额的一部分，提成也属于劳动者工资的组成部分，是基于劳动者工作业绩等额外获得的劳动报酬，符合工资属性。然而，并非所有的提成和奖金都应计入经济补偿金的计算基数，这取决于其是否构成劳动者正常工作时间的稳定收入。
二、提成和奖金在经济补偿金中的具体处理
常规性、固定性提成和奖金的处理：
- 如果提成和奖金是劳动者工资的固定组成部分，如每月或每季度固定发放的绩效奖金、与销售业绩挂钩但考核周期固定的提成等，且这些提成和奖金具有常规性和确定性，实际上构成了劳动者劳动报酬的一部分，那么在计算经济补偿金时，应将其计入月工资的计算基数中。
- 实例说明：若某销售员每月有固定的底薪，同时根据销售业绩获得稳定的提成，且该提成每月或每季度按业绩比例稳定发放，则该提成应计入经济补偿金计算基数。同样，若某员工每月有固定的绩效奖金，该奖金也应计入。
非常规性、临时性提成和奖金的处理：
- 对于基于特定业务、偶然获得且与劳动者正常劳动付出关联不大的提成和奖金，如因偶然承接的特殊项目而获得的一次性高额提成，或基于特殊贡献的额外奖励等，这些提成和奖金不具有普遍性和规律性，与劳动者的正常工作报酬关联不大，因此在计算经济补偿金时，一般不计入月工资的计算基数。
- 实例说明：若某员工因完成一个特殊项目而获得了一次性高额提成，该提成可能因其偶然性和一次性而不被计入经济补偿金计算基数。同样，若某员工因获得特殊贡献奖而获得额外奖金，该奖金也可能不计入。
提成和奖金发放时间的影响：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，月工资是指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。因此，只有在这个时间段内发放的提成和奖金，才能计入经济补偿金的计算基数。如果提成和奖金发放时间不在此范围内，则不能计入。
三、法律依据与司法实践
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条和《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十七条的规定，经济补偿的月工资按照劳动者应得工资计算，包括计时工资或者计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。这为提成和奖金是否计入经济补偿金提供了明确的法律依据。
- 司法实践：在司法实践中，法院通常会根据提成和奖金的性质、发放规律以及与劳动者正常劳动的关联程度等因素，综合判断其是否应计入经济补偿金的计算基数。对于固定、规律性的提成和奖金，法院一般会支持计入；而对于偶然性、一次性的提成和奖金，法院则可能会酌情剔除后再计算平均工资。
四、实际操作建议
- 明确约定：为避免后续争议，用人单位和劳动者在签订劳动合同时，应明确提成和奖金的性质、发放规律等相关内容。这有助于在计算经济补偿金时，明确哪些提成和奖金应计入计算基数。
- 综合判断：在实际操作中，应结合提成和奖金的具体情况，综合考虑其性质、发放规律以及与劳动者工作的关联程度等因素，谨慎判断和确定是否计入经济补偿金。
- 保留证据：无论是用人单位还是劳动者，都应妥善保留与提成和奖金相关的证据，如工资条、银行流水、绩效考核表等。这些证据在计算经济补偿金时可能起到关键作用。
总结来说，经济补偿金是否包括提成和奖金并非一概而论，而是需要根据具体情况进行综合判断。如果您在面临经济补偿金计算问题时存在疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。