有吸毒史但未被拘留的人员，能否从事代驾工作，主要取决于其是否满足考取机动车驾驶证的条件，以及当前是否仍存在影响安全驾驶的情形。以下是对此问题的详细分析：

一、考取机动车驾驶证的条件

根据《机动车驾驶证申领和使用规定》（2021年版）第十五条，存在以下与吸毒相关情形的，不得申请机动车驾驶证：

1. 三年内有吸食、注射毒品行为：这意味着，如果个人在最近三年内有吸食或注射毒品的行为，无论是否被拘留，都将无法申请机动车驾驶证。
2. 解除强制隔离戒毒措施未满三年：对于曾经因吸毒被强制隔离戒毒的人员，在解除措施未满三年的期间内，也不得申请机动车驾驶证。
3. 长期服用依赖性精神药品成瘾尚未戒除：如果个人长期服用依赖性精神药品并成瘾，且尚未戒除，同样不得申请机动车驾驶证。

二、有吸毒史未被拘留人员的具体情况分析

1. 若吸毒行为已超过三年，且已戒除毒瘾：

   • 在这种情况下，如果个人能够证明自己已经戒除毒瘾，并且不存在其他妨碍安全驾驶的情形（如患有妨碍安全驾驶的疾病等），那么理论上是可以申请考取机动车驾驶证的，进而可以从事代驾工作。
   • 证明已戒除毒瘾：通常需要由派出所或相关戒毒医疗机构出具证明，证实其已戒除毒瘾。

2. 若吸毒行为未超过三年，或未戒除毒瘾：

   • 在这种情况下，个人将无法申请机动车驾驶证，因此也无法从事代驾工作。
   • 法律后果：如果个人在未取得机动车驾驶证的情况下从事代驾工作，将构成无证驾驶，可能面临罚款、拘留等法律后果。

三、法律建议与警示

1. 远离毒品，珍爱生命：毒品对个人健康、家庭关系以及社会秩序都造成了极大的危害。无论是否被拘留，有吸毒史的人员都应深刻认识到毒品的危害，坚决远离毒品。
2. 遵守法律法规，确保安全驾驶：如果个人希望从事代驾工作，必须确保自己符合考取机动车驾驶证的条件，并严格遵守交通法律法规，确保安全驾驶。
3. 及时咨询与了解：对于有吸毒史的人员，如果希望了解自己是否符合考取机动车驾驶证的条件，或者需要了解相关法律法规的具体内容，建议及时咨询当地车管所或相关部门，或者向我这样的专业律师进行咨询。

综上所述，有吸毒史但未被拘留的人员能否从事代驾工作，取决于其是否满足考取机动车驾驶证的条件以及当前是否仍存在影响安全驾驶的情形。如果吸毒行为已超过三年且已戒除毒瘾，那么理论上是可以从事代驾工作的；但如果吸毒行为未超过三年或未戒除毒瘾，则无法从事代驾工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。