直接拨打12345电话投诉侵占永久基本农田建办公大楼的行为是合法的，但这只是投诉的一种途径，并非唯一途径。以下是对此问题的详细分析：

一、12345电话投诉的合法性

12345是政务服务便民热线，旨在为公众提供便捷、高效的政务服务咨询和投诉渠道。当您发现有人侵占永久基本农田建办公大楼时，拨打12345电话进行投诉是完全合法的。这一行为不仅有助于您及时反映问题，还能促使相关部门及时介入调查和处理。

二、投诉后的处理流程与可能结果

1. 转交相关部门：12345热线在接到您的投诉后，会将问题转交至相关的职能部门，如自然资源部门或农业农村部门，这些部门负责耕地保护和农用地利用等事务。
2. 调查与认定：相关部门在接到转交的问题后，会展开调查，认定是否存在违法占用永久基本农田的行为。
3. 处罚与纠正：如果认定存在违法行为，相关部门将依法对违法者进行处罚，并责令其纠正违法行为，恢复土地原状。

三、其他投诉与维权途径

虽然拨打12345电话投诉是一种合法且有效的途径，但您还可以考虑以下其他途径来进一步维护自己的权益：

1. 向相关职能部门直接反映：

   • 自然资源部门：负责耕地保护，您可以直接向当地自然资源局提供详细信息并举报。自然资源部门有权调查、认定和处罚违法占用行为。
   • 农业农村部门：指导农用地利用，若占用影响农业生产或破坏耕地质量，您可向农业农村部门投诉。部门将调查核实并采取相应措施。

2. 向上级部门投诉：

   • 如果对12345转交处理的部门结果不满，或认为处理不当，您可以向该部门的上一级行政机关或同级人民政府投诉，如纪检监察部门或上级政府的信访部门。

3. 申请行政复议：

   • 在规定时间内（一般为自知道具体行政行为之日起六十日内），您可以向相关部门提出书面复议申请，附上证据材料，说明不满理由及诉求。

4. 提起行政诉讼：

   • 若行政复议未能解决问题，或您选择不经复议程序，您可以直接向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。需准备起诉状，明确被告、诉讼请求、事实和理由，并提供证据支持。注意在法定的诉讼时效内提起诉讼（一般为六个月）。

5. 向监察机关反映：

   • 如您认为行政部门工作人员存在违法违纪行为，您可以向当地监察委员会反映。监察机关将依法调查并给予相应处理。

四、建议与注意事项

1. 收集证据：

   • 在采取行动前，务必收集充分的证据来证明农田被非法占用的事实，包括照片、视频、证人证言、土地权属证明等。这些证据将有助于您在投诉和维权过程中证明自己的主张。

2. 了解法律法规：

   • 熟悉《中华人民共和国土地管理法》和《基本农田保护条例》等法律法规，这些法规明确了农田的保护和使用规定，有助于您认清自身权益和对方的违法行为。

3. 保持冷静与理性：

   • 在投诉和维权过程中，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为或言辞，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

综上所述，直接拨打12345电话投诉侵占永久基本农田建办公大楼的行为是合法的，但您还可以考虑其他投诉与维权途径来进一步维护自己的权益。在整个过程中，务必收集充分证据、了解相关法律法规，并保持冷静与理性。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。