针对您提出的“货车统筹不赔家属不给谅解怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：
一、理解货车统筹与保险赔偿的基本概念
货车统筹，通常指的是货车车主或运输公司为了分散风险，通过内部或外部的统筹机制来共同承担可能发生的损失。然而，这种统筹机制并不等同于商业保险，其赔偿范围和条件可能因具体协议而异，且往往缺乏法律强制力。当货车发生事故导致人员伤亡或财产损失时，如果货车统筹未能按照约定进行赔偿，家属可能会因此拒绝出具谅解书。
二、分析家属不给谅解的可能原因及应对策略
赔偿不足或未赔偿：
- 原因：家属可能认为货车统筹的赔偿金额不足以弥补其损失，或者货车方根本未进行赔偿。
- 应对策略：首先，与货车方或统筹机构沟通，了解赔偿的具体情况和原因。如果赔偿确实不足或未赔偿，可以尝试通过协商、调解或诉讼等方式要求增加赔偿金额或履行赔偿义务。同时，向家属解释赔偿的实际情况和法律程序，争取其理解。
对事故责任认定有异议：
- 原因：家属可能对事故责任的认定结果不满意，认为货车方应承担更多责任。
- 应对策略：如果家属对事故责任认定有异议，可以引导其通过法律途径申请复核或重新认定。在复核或重新认定过程中，提供必要的证据和材料，支持家属的诉求。同时，向家属解释事故责任认定的法律程序和标准，帮助其理解认定结果的合理性。
情绪因素：
- 原因：家属可能因亲人伤亡而情绪激动，拒绝出具谅解书作为对货车方的惩罚。
- 应对策略：在这种情况下，需要耐心倾听家属的诉求和情绪表达，给予其充分的同情和理解。同时，向家属解释出具谅解书对货车方可能产生的法律后果（如减轻刑事责任等），以及不出具谅解书可能对其自身利益产生的影响（如影响赔偿谈判等）。尝试通过沟通、协商等方式化解家属的情绪，促使其理性对待问题。
三、法律途径与建议
协商与调解：
- 在双方自愿的基础上，可以尝试通过协商或调解的方式解决赔偿和谅解问题。可以邀请第三方机构或个人（如律师、调解员等）参与调解过程，提供专业的法律意见和调解方案。
诉讼途径：
- 如果协商和调解无法达成一致意见，可以考虑通过诉讼途径解决纠纷。在诉讼过程中，需要准备充分的证据材料来支持自己的诉求，并遵循法律程序进行诉讼活动。同时，要注意诉讼时效和管辖法院等法律问题。
寻求法律援助：
- 如果家属或货车方在处理纠纷过程中遇到法律困难或疑问，可以寻求专业的法律援助或咨询。作为专业律师，我可以提供详细的法律意见和诉讼策略建议，帮助当事人更好地维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过沟通、协商和法律途径来解决问题是最有效的方式。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。