套取国家资金支付接待费用，是否构成贪污，需要根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
可能构成贪污罪的情况：
- 如果国家工作人员利用职务上的便利，以侵吞、窃取、骗取或其他手段非法占有公共财物，且套取的国家资金最终归个人所有，那么该行为即构成贪污罪。这里的“国家工作人员”包括在国家机关、国有公司、企事业单位和人民团体中从事公务的人员，以及受国有单位委派到非国有单位中从事公务的人员等。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，贪污罪的处罚根据贪污数额和情节轻重而定，可能面临有期徒刑、拘役、罚金、没收财产等刑罚。
不构成贪污罪但可能涉及其他罪名的情况：
- 如果套取国家资金的行为不符合贪污罪的构成要件，但行为人通过虚构事实、隐瞒真相的方法套取国家资金用于接待，如编造虚假项目申报资料骗取国家专项补贴等，可能构成诈骗罪。
- 另外，如果国家机关工作人员在履行职责过程中滥用职权或玩忽职守，导致公共财产、国家和人民利益遭受重大损失，并在此过程中存在套取国家资金用于接待的行为，可能构成滥用职权罪或玩忽职守罪。
单位内部处理的情况：
- 如果套取资金数额较小，情节较轻，未达到犯罪程度，单位可能会依据内部规章制度对行为人给予警告、记过等行政处分。
综上所述，套取国家资金支付接待费用是否构成贪污，需要综合考虑行为主体的身份、行为手段、资金的最终用途和归属等多方面因素。如果行为人涉嫌犯罪，将依法追究其刑事责任。如果行为未构成犯罪，但违反了单位规章制度或相关法律法规，也将面临相应的法律后果或行政处分。因此，建议行为人务必遵守法律法规和单位规章制度，避免不必要的法律风险。