关于您提出的“一个成年人一个未成年人是否可以按揭”的问题，这主要涉及到按揭贷款的申请条件以及家庭购房套数的认定标准。以下是我为您提供的详细解答：

首先，按揭贷款的申请通常是以家庭为单位进行的，这里的家庭包括借款人、配偶及未成年子女。在申请按揭贷款时，银行或金融机构会综合考虑家庭的还款能力、信用记录以及购房套数等因素来决定是否批准贷款以及贷款的额度、利率等条件。

针对您的情况，一个成年人和一个未成年人作为家庭成员，是可以共同申请按揭贷款的。但需要注意的是，未成年人在法律上不具备完全的民事行为能力，因此他们不能单独作为借款人。在实际操作中，通常是由成年人作为主借款人，未成年人作为共同借款人或家庭成员之一来参与贷款申请。

接下来，关于家庭购房套数的认定标准，这会影响到您申请按揭贷款时的首付比例和贷款利率。根据相关政策解读，居民家庭（包括借款人、配偶及未成年子女）名下在特定城市无住房的，申请贷款购买商品住房时按首套住房信贷政策执行。这意味着，如果你们家庭名下没有其他住房，那么这次申请按揭贷款购买商品住房时，可以享受首套住房的首付比例和贷款利率。

然而，如果你们家庭名下已经拥有住房，那么再次申请按揭贷款时，银行或金融机构会根据家庭已购房套数来调整首付比例和贷款利率。具体来说，如果家庭已拥有一套住房，再次申请贷款购买住房时，可能按照二套住房信贷政策执行，首付比例和贷款利率会相应提高。

此外，不同城市和地区的具体政策可能有所不同，因此在申请按揭贷款前，建议您先了解当地的具体政策和规定。同时，您还需要准备好相关的申请材料，如身份证、户口簿、收入证明、购房合同等，以便顺利申请按揭贷款。

综上所述，一个成年人和一个未成年人作为家庭成员是可以共同申请按揭贷款的，但具体条件和政策可能因地区和银行而异。在申请前，建议您先了解当地的具体政策和规定，并准备好相关的申请材料。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地的银行或金融机构。