针对雇主给保姆多开200块钱工资这一情况，回复时需结合具体场景和双方关系，以下是分情况说明及建议：
若雇主主动多开工资且无附加条件
- 回复方向：可先表达感谢，同时确认雇主意图（如是否为奖励、误发或长期调整）。例如：“谢谢您的认可！这200元是本月额外奖励吗？还是工资标准有调整？我想确认清楚以便记录。”
- 法律提示：根据《劳动法》第五十条，工资应以货币形式按月支付，不得克扣或无故拖欠。若雇主无合理理由多付，保姆有权接受，但建议保留转账记录或书面说明，避免后续纠纷（如雇主主张“误发”要求返还）。
若保姆认为多开工资存在风险（如雇主事后要求返还）
- 回复方向：可委婉询问原因并留存证据。例如：“这200元是您特意加的吗？我怕记错账，能否麻烦您发个消息说明一下？”
- 法律提示：若雇主事后以“不当得利”为由要求返还，保姆需证明多付系雇主自愿（如聊天记录、证人证言）。根据《民法典》第九百八十五条，若保姆无合法依据取得利益，雇主有权要求返还，但举证责任在雇主。
若双方未签订书面合同，多开工资涉及劳动关系认定
- 回复方向：可借机协商补签合同，明确工资标准。例如：“这200元是试用期补贴还是正式工资的一部分？我们是否需要签个协议避免误会？”
- 法律提示：根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系应订立书面合同。若未签订，雇主可能面临支付双倍工资的风险（第八十二条），而保姆的权益也可能因证据不足难以保障。建议通过书面形式固定工资标准、工作时间等条款。
总结建议：
- 雇主多开工资可能是善意奖励，但双方均需明确性质（一次性/长期、有条件/无条件），避免后续争议。
- 无论雇主还是保姆，均建议通过书面形式（如微信、短信）确认多付原因，保留转账记录作为证据。
- 若涉及长期工资调整，建议补签或修改劳动合同，明确新标准及生效时间。
如有其他细节需要进一步分析（如是否涉及加班费、社保缴纳等），可直接向我咨询。