针对过世的人与村委之间的债务问题，核心处理原则是依据债务性质及继承人情况来确定清偿责任。以下分情况详细说明：
若债务属于过世者的个人债务：
- 继承人继承遗产的：根据《民法典》第一千一百六十一条，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。这意味着，如果过世者留有遗产，且继承人选择了继承，那么继承人需要在继承的遗产范围内承担债务清偿责任。例如，若过世者欠村委土地承包费用1万元，而其遗产有2万元，则继承人最多只需用这2万元中的1万元来清偿债务。
- 继承人放弃继承的：若继承人明确表示放弃继承，或者没有继承人（如过世者无子女、配偶且父母已故），那么对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。在此情况下，村委的债务可能因无法找到清偿主体而面临无法追回的风险，但村委仍可尝试通过法律途径，如申请宣告债务人死亡后的遗产管理人处理相关债务（若存在遗产管理人且遗产足以清偿债务）。
若债务属于家庭共同债务：
- 如果债务是过世者与其家庭成员共同承担的，如家庭共同经营所欠的债务，那么即使过世者去世，其他家庭成员仍需继续承担清偿责任。例如，若过世者与配偶共同承包村里的土地并欠下费用，那么配偶作为共同债务人，需继续承担清偿责任。
处理流程建议：
- 核实债务情况：村委应首先核实债务的具体情况，包括债务金额、产生原因、是否有书面合同或协议等，以确保债务的真实性和合法性。
- 与继承人协商：在确认债务后，村委可以与过世者的继承人进行协商，了解继承人的意愿和继承情况，尝试达成债务清偿协议。
- 法律途径：如果协商无果，村委可以向法院提起诉讼，要求继承人在继承遗产范围内清偿债务。在诉讼过程中，村委需要提供充分的证据来证明债务的存在和继承人的责任。
在处理此类债务问题时，建议村委保持冷静和理性，通过合法途径来维护自身权益。如果在此过程中遇到任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。