存款变保险的行为主要违背了《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国保险法》的相关规定，具体分析如下：

1. 违背了《消费者权益保护法》中的知情权与公平交易权
   根据《消费者权益保护法》第八条和第十条，消费者享有知悉其购买商品或接受服务真实情况的权利，以及公平交易的权利。若金融机构在销售过程中未明确告知消费者产品性质（如将保险产品包装成“高收益存款”），或通过误导性话术（如“收益比存款高”“随时可取”等）诱导消费者购买，则侵犯了消费者的知情权和公平交易权。消费者有权要求解除合同并主张赔偿。

2. 违背了《保险法》中的销售规范要求
   根据《保险法》第一百三十一条，保险代理人、经纪人及其从业人员在办理保险业务时，不得欺骗投保人、被保险人或受益人，不得隐瞒与保险合同有关的重要情况。若金融机构将保险产品伪装成存款销售，属于典型的“销售误导”，违反了保险销售的基本诚信义务。监管部门可对机构进行处罚，消费者也有权向监管部门投诉或通过法律途径维权。

补充说明：
此类行为还可能涉及《民法典》中关于“欺诈”的规定（第一百四十八条）。若消费者能证明金融机构故意隐瞒产品真实性质或提供虚假信息，可主张合同无效或撤销，并要求返还本金及赔偿损失。

建议行动：
若您遇到此类情况，可先收集证据（如销售话术录音、宣传材料、合同条款等），然后与金融机构协商解决；若协商无果，可向当地银保监会投诉或直接向法院起诉。如有进一步疑问，欢迎直接向我咨询。