结论：仅根据您描述的情况，无法直接判断是否已经正式立案，但可以明确的是，未录口供、未做笔录并不直接等同于未立案，而签署还款协议书也不必然意味着已经立案。是否立案需结合更多具体因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、立案的基本流程与关键节点

1. 报案与受理：债权人向公安机关报案后，公安机关会初步审查是否符合立案条件（如是否有犯罪事实、是否需要追究刑事责任等）。若初步审查认为符合条件，会予以受理。

2. 立案决定：受理后，公安机关会进一步调查取证，并根据调查结果决定是否立案。立案决定通常以书面形式通知报案人，并会记录在案。

3. 调查取证：立案后，公安机关会依法进行调查取证，包括询问嫌疑人、证人，制作笔录，收集证据等。

二、您描述情况的分析

1. 未录口供、未做笔录：

   • 这并不直接说明未立案。在某些情况下，公安机关可能认为证据尚不充分，或需要进一步调查后再决定是否制作笔录或录口供。
   • 也可能公安机关已经受理了案件，但尚未进入正式的调查取证阶段，或者调查取证的方式并非仅限于制作笔录或录口供。

2. 签署还款协议书：

   • 签署还款协议书可能是公安机关在调解双方纠纷时提出的建议，或者双方自愿达成的和解协议。
   • 这并不直接等同于已经立案。还款协议书的签署可能是为了解决民事纠纷，避免刑事立案，或者是在刑事立案前的一种和解尝试。

三、如何判断是否已经立案

1. 查看书面通知：最直接的方式是查看是否有公安机关出具的立案通知书或相关书面文件。

2. 询问公安机关：可以直接向受理案件的公安机关咨询，了解案件是否已经立案以及目前的进展情况。

3. 观察后续行动：如果公安机关已经立案，他们可能会继续展开调查取证工作，如传唤您到案、搜查相关证据等。

四、法律建议

1. 保持沟通：与债权人保持沟通，了解其报案的具体情况和诉求，以便更好地应对可能的法律风险。

2. 积极配合：如果公安机关联系您，应积极配合调查取证工作，如实陈述事实，提供相关证据。

3. 寻求法律帮助：如果您对案件的性质、进展或可能的法律后果有疑问，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和指导。

最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此无法仅凭您描述的情况就做出确切的判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。