结论：是否违法需根据具体情况判断，若您是基于合法债权且经债务人（夫妻双方）同意开走车辆，一般不违法；但若未经同意或存在其他违法情形，则可能违法。

详细分析：

1. 基于合法债权且经债务人同意的情况：

   • 如果别人夫妻欠您钱，且他们作为债务人，明确同意您将车辆开走作为债务的抵偿或暂时保管，这种行为在法律上通常是被允许的。因为您是在行使自己的债权，且得到了债务人的明确同意。
   • 法律依据：虽然直接的法律条文可能并未明确规定此种情形，但根据《民法典》中关于债权和债务的基本原则，债权人有权要求债务人履行债务，债务人也有权以合法方式履行债务。在此情况下，债务人同意债权人开走车辆，可以视为一种履行债务的方式。

2. 未经债务人同意或存在其他违法情形的情况：

   • 如果您未经债务人（夫妻双方）的同意，擅自开走他们的车辆，这种行为可能构成盗窃或侵占他人财物，是违法的。
   • 另外，即使债务人中的一方（如老婆）同意您开走车辆，但如果另一方（如老公）并未同意，且您开走车辆的行为侵犯了另一方的财产权，那么这种行为也可能构成违法。因为车辆作为夫妻共同财产，需要双方共同同意才能进行处置。
   • 法律依据：根据《刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。同时，《民法典》也规定了公民的财产权受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。

3. 关于报警后的法律后果：

   • 如果债务人（老公）报警称您违法开走车辆，警方会进行调查。如果调查发现您确实存在违法行为，如盗窃或侵占他人财物，那么您可能会面临刑事处罚或民事赔偿。
   • 如果调查发现您是基于合法债权且经债务人同意开走车辆，那么警方通常不会对您进行处罚，但可能会建议您通过合法途径解决债务纠纷，如协商、调解或诉讼等。

建议：

• 在处理此类债务纠纷时，建议您尽量与债务人进行协商，达成书面协议，明确双方的权利和义务。
• 如果协商不成，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
• 在任何情况下，都不要擅自采取违法手段来维护自己的权益，以免给自己带来不必要的法律风险。

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