关于结算单上暂定价格和结算价格不一致，打官司能否赢的问题，这并非一个简单的“能”或“不能”的答案，而是需要依据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 合同条款的明确性：

   • 如果合同中明确规定了结算价格的确定方式，比如“最终结算价格以实际完成工程量乘以单价为准”，那么即使结算单上写的是暂定价格，法院也会依据合同条款来判定最终结算价格。在这种情况下，如果实际结算价格与暂定价格不一致，且符合合同约定的计算方式，那么主张按照实际结算价格进行结算的一方，在官司中获胜的可能性较大。
   • 如果合同条款模糊不清，或者没有明确规定结算价格的确定方式，那么双方可能会就结算价格产生争议。此时，法院可能会依据行业惯例、交易习惯或者公平原则来判定结算价格。

2. 结算单的法律效力：

   • 结算单作为双方对已完成工程量的确认和结算依据，通常具有一定的法律效力。但是，如果结算单上的暂定价格明显与实际情况不符，或者存在欺诈、胁迫等情形，那么该结算单可能被法院认定为无效或可撤销。
   • 如果结算单上的暂定价格只是双方对未来结算价格的一个初步估计，且双方都明确表示最终结算价格以实际完成情况为准，那么结算单上的暂定价格可能不会对最终结算产生决定性影响。

3. 证据的充分性：

   • 在打官司时，证据的充分性至关重要。如果你主张按照实际结算价格进行结算，那么你需要提供充分的证据来证明实际完成工程量、单价以及计算方式等。这些证据可能包括施工图纸、变更通知、现场签证、验收报告等。
   • 如果对方主张按照结算单上的暂定价格进行结算，那么对方也需要提供相应的证据来证明该暂定价格的合理性和有效性。

4. 法律原则和规定：

   • 在处理合同纠纷时，法院会遵循公平、诚实信用等法律原则。如果结算单上的暂定价格与实际结算价格存在显著差异，且这种差异是由于一方的不诚信行为导致的，那么法院可能会倾向于保护另一方的合法权益。
   • 同时，法院也会考虑行业惯例和交易习惯。如果某种结算方式在行业内被广泛接受并认可，那么法院可能会倾向于采用这种结算方式。

建议：

• 在签订合同时，务必明确约定结算价格的确定方式，以避免后续争议。
• 在施工过程中，及时保留和整理相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果发生结算纠纷，建议先与对方进行协商和沟通，尝试通过友好方式解决争议。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。

最后，每个案件都有其独特性和复杂性，因此无法简单地根据结算单上暂定价格和结算价格不一致就判断官司的输赢。如果你面临这样的纠纷，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和帮助。