监察委通常不会直接给商人定职务侵占罪，因为职务侵占罪一般由公安机关负责立案侦查，而非监察委的直接管辖范围。不过，我们可以从几个角度来详细分析这个问题，以便更全面地理解监察委与职务侵占罪之间的关系。

1. 监察委的职责范围： 监察委是我国的监察机关，主要负责监督、调查和处置公职人员涉嫌的职务违法和职务犯罪行为。这些行为通常发生在公职人员履行公权力的过程中，如贪污贿赂、滥用职权等。而职务侵占罪的主体并非公职人员，而是公司、企业或其他单位的非公职人员，且该罪行通常发生在非公务活动中。因此，从职责范围上看，监察委并不直接负责处理职务侵占罪。

2. 职务侵占罪的管辖机关： 职务侵占罪是指公司、企业或其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额较大的行为。根据我国法律规定，这类犯罪由公安机关进行立案侦查。公安机关在侦查完毕后，会将案件移送检察机关审查起诉，最终由法院进行审判。因此，商人如果涉嫌职务侵占罪，通常是由公安机关来立案侦查，而非监察委。

3. 监察委可能介入的特殊情况： 虽然监察委不直接管辖职务侵占罪，但在某些特殊情况下，监察委可能会间接涉及。例如，如果商人同时具有公职身份（如国企高管），且其涉嫌的职务侵占行为与公职有关，那么监察委可能会根据相关规定对其公职部分进行调查。然而，这并不意味着监察委会直接给商人定职务侵占罪，而是可能在其公职违法行为的调查过程中，发现并移送相关职务侵占罪的线索给公安机关。

4. 法律程序与证据收集： 无论是公安机关还是监察委，在处理案件时都需要遵循严格的法律程序和证据收集规则。如果商人涉嫌职务侵占罪，公安机关会依法进行立案侦查，收集相关证据，并最终由法院根据证据和法律规定进行审判。监察委在调查公职人员违法行为时，也会遵循类似的程序和规则。

法律建议：

• 如果商人涉嫌职务侵占罪，应积极配合公安机关的调查，如实陈述事实，提供相关证据。
• 如果商人同时具有公职身份，且涉嫌的违法行为与公职有关，应主动向监察委说明情况，配合调查。
• 在任何情况下，都应尊重法律程序，避免逃避或抗拒调查，以免加重法律责任。

综上所述，监察委通常不会直接给商人定职务侵占罪，因为该罪名一般由公安机关负责立案侦查。然而，在特殊情况下，监察委可能会间接涉及相关案件的调查。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。