商人行贿罪并非大都不定罪，而是由于多种复杂因素导致部分案件在司法实践中可能面临定罪困难或不起诉的情况。以下是对此问题的详细分析：

一、法律规定与定罪标准

根据《中华人民共和国刑法》第三百八十九条和第三百九十条，行贿罪是指为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的行为。定罪需满足以下条件：

1. 主观方面：行为人具有谋取不正当利益的目的。
2. 客观方面：实施了给予国家工作人员财物的行为。
3. 客体要件：侵犯了国家工作人员的职务廉洁性。
4. 数额要求：行贿数额通常需达到一定标准（如三万元以上），但特定情形下（如向三人以上行贿等）可能降低数额门槛。

若证据无法证明上述要件，或行贿数额未达立案标准，则难以定罪。

二、司法实践中的挑战

1. 证据收集难度高

   • 行贿行为往往具有高度的隐蔽性，多通过隐蔽方式实施，直接证据稀缺。例如，行贿可能采用现金形式，且无书面记录或电子转账痕迹，导致司法机关在收集、固定证据方面面临巨大挑战。
   • 证人可能因顾虑拒绝作证或翻供，导致证据链断裂。行贿人与受贿人之间可能存在利益关联，不愿主动交代犯罪事实，进一步增加了证据收集的难度。

2. “一对一”证据的特殊性

   • 行贿受贿常发生于两人之间，缺乏第三方佐证时，口供真实性易遭质疑。仅凭口供难以形成完整的证明体系，需要其他证据予以佐证。

3. 自首与立功情节的考量

   • 行贿人主动交代并配合调查时，司法机关可能依法从宽处理。例如，行贿人在被追诉前主动交待行贿行为的，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，对调查突破、侦破重大案件起关键作用的，或者有重大立功表现的，可以减轻或者免除处罚。

三、不起诉的法定情形

根据《刑事诉讼法》，存在以下情形时检察机关可作出不起诉决定：

1. 犯罪情节显著轻微，危害不大；
2. 已过追诉时效期限；
3. 经特赦令免除刑罚；
4. 犯罪嫌疑人死亡；
5. 其他法律规定免予追究刑事责任的情形。

四、刑事政策与司法实践考量

1. 刑事政策影响

   • 司法实践中，出于打击腐败犯罪的整体策略考虑，可能会鼓励行贿人积极配合调查，提供受贿犯罪的关键证据。对于罪行较轻、如实供述、积极退赃等有立功表现的行贿人，可以依法从轻、减轻处罚甚至不起诉。

2. 司法裁量权

   • 法院在判决时会综合考虑各种因素，如行贿的数额、手段、情节、社会危害程度以及行贿人的悔罪表现等。这导致不同案件可能会有不同的判决结果，体现了司法裁量权的作用。

五、法律适用与司法解释变化

随着时间的推移，法律和司法解释可能会发生变化，对行贿罪的认定标准和处罚力度也可能有所调整。例如，新的司法解释可能对行贿罪的数额标准、情节严重程度等作出新的规定，影响案件的定罪和量刑。

六、其他外部因素

社会舆论、政治环境等因素也可能对行贿罪的定罪产生影响。在某些特定情况下，为了维护社会稳定或考虑其他政治因素，可能会对行贿罪进行特殊处理。但这种情况较为罕见，且需严格遵循法律程序和规定。

总结与建议：

商人行贿罪并非大都不定罪，而是由于证据收集与认定难题、法律认定复杂性、刑事政策与司法实践考量、法律适用与司法解释变化以及其他外部因素等多种复杂因素导致部分案件在司法实践中可能面临定罪困难或不起诉的情况。因此，在面对行贿罪指控时，商人应积极配合司法机关的调查工作，如实供述自己的罪行，并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。