针对您提出的问题“出租合同上写出租人是两个人，但是只有一个人签字，有效吗”，以下是我的详细解答：

首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，通常需要双方均签名、盖章或者按指印，合同才能成立并具备法律效力。这是合同成立的基本原则，对于租房合同这类典型的合同类型同样适用。

在您所描述的情况中，出租合同上明确写明了出租人是两个人，但只有一个人签字。从合同成立的基本原则来看，这种情况通常是不符合法律规定的，因为缺少了一方的签字，合同在形式上并未完全成立。

然而，也存在特殊情况。如果未签字的那位出租人实际上已经履行了合同的主要义务，比如将房屋交付给租客使用，并且租客也接受了房屋并按照合同约定支付了租金，同时签字方也接受了对方的履行行为，那么根据《民法典》的相关规定，此时即使合同上未有双方的签字，也可以视为合同已经成立并生效。这是因为双方已经通过实际行动表达了对合同条款的认可和接受，形成了事实上的合同关系。

但为了避免因合同签字问题导致的纠纷，我建议您在签订租房合同时，务必确保双方都认真阅读合同条款，确认无误后共同在合同上签字或盖章，以使合同正式生效。同时，保留好合同原件及相关的交易凭证，以便在发生争议时作为证据使用。

综上所述，出租合同上写出租人是两个人，但只有一个人签字，在通常情况下是没有法律效力的。但在特定情况下，如未签字一方已实际履行主要义务且对方接受，合同可以成立并生效。为了确保合同的合法性和有效性，建议您在签订合同时严格遵守法律法规，确保双方都签字或盖章。