双方是否会被拘留，需根据具体情节和后果来判断，可能涉及行政拘留或刑事拘留两种情况。以下从不同角度为您详细分析：
一、行政拘留的情况
在多人喝酒打架的场合，如果打架行为尚未构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，那么参与者可能会面临行政拘留的处罚。具体来说：
打架斗殴的处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果存在结伙殴打、伤害他人，或者殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人等情形，处罚会更重，可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
拘留的适用：行政拘留是一种行政处罚措施，旨在通过限制人身自由来惩罚和教育违法行为人。在多人打架的场合，如果每个人都参与了打架行为，且情节相当，那么每个人都可能面临行政拘留的处罚。当然，如果有些人只是围观或者试图劝阻，并未实际参与打架，那么他们可能不会被拘留。
二、刑事拘留的情况
如果打架行为造成了严重的后果，如重伤、死亡等，或者存在其他严重情节，如持械斗殴、多次聚众斗殴等，那么参与者可能构成犯罪，面临刑事拘留和后续的刑事诉讼。具体来说：
故意伤害罪：如果打架行为导致他人重伤或死亡，那么参与者可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
聚众斗殴罪：如果多人为了私仇、争霸或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序，那么参与者可能构成聚众斗殴罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：（一）多次聚众斗殴的；（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；（四）持械聚众斗殴的。
刑事拘留的适用：刑事拘留是刑事诉讼中的一种强制措施，旨在保证刑事诉讼的顺利进行。在多人打架构成犯罪的场合，公安机关可能会对犯罪嫌疑人采取刑事拘留措施，以便进一步调查取证和审查起诉。
三、综合建议
立即停止打架行为：无论情况如何，打架都不是解决问题的办法。如果发现自己或他人正在打架，应立即停止并尝试通过和平方式解决问题。
配合警方调查：如果警方介入调查，应积极配合警方的工作，如实陈述事实，提供必要的证据和信息。
寻求法律帮助：如果自己或他人因打架行为面临法律后果，建议尽快寻求专业的法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
如果您或他人因喝酒打架而面临法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。