环境污染和生态破坏责任的承担形式主要包括停止侵害、排除妨碍、消除危险、恢复原状、赔偿损失等，而赔偿范围则涵盖了因环境污染或生态破坏所造成的直接和间接损失。以下是对这两个方面的详细分析：
一、责任承担形式
停止侵害：
- 当环境污染或生态破坏行为正在进行时，受害者有权要求侵权人立即停止侵害行为，以防止损害的进一步扩大。
排除妨碍：
- 如果侵权行为已经造成了某种妨碍，如排放污染物堵塞了河道，受害者可以要求侵权人排除这些妨碍，恢复环境的正常状态。
消除危险：
- 当侵权行为虽然尚未直接造成损害，但存在造成损害的危险时，受害者可以要求侵权人采取措施消除这种危险，以防止损害的发生。
恢复原状：
- 对于已经造成的环境污染或生态破坏，侵权人有义务采取措施恢复环境到原来的状态，或者采取其他补救措施，如植树造林、清理污染物等。
赔偿损失：
- 这是最常见的责任承担形式。侵权人需要赔偿因其环境污染或生态破坏行为给受害者造成的直接和间接损失，包括财产损失、人身损害以及环境修复费用等。
二、赔偿范围
财产损失：
- 包括因环境污染或生态破坏导致的直接财产损失，如农作物减产、渔业资源损失、设备损坏等，以及因环境修复而产生的费用。
人身损害：
- 如果环境污染或生态破坏行为导致了人身损害，如健康受损、疾病发生等，侵权人需要赔偿受害者的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿残疾赔偿金、辅助器具费、丧葬费和死亡赔偿金等。
环境修复费用：
- 这是环境污染和生态破坏责任赔偿中特有的一项费用。当环境污染或生态破坏行为导致环境需要修复时，侵权人需要承担修复环境的费用，包括设计费、施工费、监测费等。
其他损失：
- 除了上述直接损失外，如果环境污染或生态破坏行为还导致了其他间接损失，如生态服务功能损失、旅游收入减少等，侵权人也可能需要承担相应的赔偿责任。不过，这些间接损失的赔偿通常需要根据具体情况进行评估和确定。
举例说明：
假设某化工厂违规排放废水，导致周边农田受到污染，农作物大量减产。在此情况下，受害农民可以要求化工厂承担以下责任：
- 停止排放废水，防止污染进一步扩大；
- 清理农田中的污染物，恢复农田的耕作条件；
- 赔偿因农作物减产而造成的直接经济损失；
- 如果农民因食用受污染的农产品而健康受损，化工厂还需要赔偿医疗费、误工费等费用；
- 如果农田需要修复才能恢复耕作条件，化工厂还需要承担修复费用。
法律建议：
- 在面临环境污染或生态破坏问题时，受害者应及时收集证据，如污染现场的照片、视频、监测报告等，以证明侵权行为的存在和损害的程度。
- 受害者可以与侵权人进行协商，要求其承担相应的责任。如果协商不成，可以向环保部门投诉或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，受害者可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，环境污染和生态破坏责任的承担形式及赔偿范围是一个复杂而重要的问题。受害者应了解自己的权益和维权途径，以便在遭受损害时能够及时有效地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。