针对您在银行办贷款期间中途更换公章，而银行因此不给办理贷款的问题，这确实是一个比较特殊且需要细致处理的情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、理解银行立场

首先，我们需要理解银行的立场。银行在办理贷款时，对借款人的身份和资料真实性有着严格的审核要求。公章作为企业或个人身份的重要证明，其变更可能涉及到法律、合规以及风险控制等多方面因素。因此，银行在公章变更后暂停或拒绝办理贷款，是出于谨慎和合规的考虑。

二、应对措施

1. 及时沟通：

   • 您应第一时间与银行贷款部门取得联系，详细说明公章变更的原因和过程。
   • 提供公章变更的相关证明文件，如工商变更登记证明、新公章备案证明等，以证明公章变更的合法性和真实性。

2. 补充材料：

   • 根据银行的要求，补充提供与新公章相关的其他材料，如新公章的印鉴卡、法人身份证明等。
   • 确保所有提供的材料都是真实、有效且完整的，以消除银行的疑虑。

3. 等待审核：

   • 提交完所有材料后，耐心等待银行的审核结果。
   • 在此期间，保持与银行的沟通畅通，及时了解审核进度和可能存在的问题。

4. 考虑其他方案：

   • 如果银行因公章变更而长时间无法办理贷款，您可以考虑咨询其他银行或金融机构，了解他们是否接受新公章并愿意继续办理贷款。
   • 同时，也可以考虑调整贷款方案，如降低贷款额度、延长贷款期限等，以增加贷款获批的可能性。

三、预防措施

1. 提前规划：

   • 在未来办理贷款或其他重要业务时，尽量提前规划好公章的使用和变更时间，避免在业务办理过程中进行公章变更。

2. 保持沟通：

   • 与银行或其他金融机构保持密切沟通，及时了解他们的政策和要求变化，以便及时调整自己的业务策略。

3. 完善资料管理：

   • 加强企业或个人的资料管理，确保所有重要文件和证明都得到妥善保管和及时更新。

四、法律依据与合规性

• 在处理此类问题时，您应确保所有操作都符合相关法律法规和银行的规定。
• 如果银行因公章变更而拒绝办理贷款且没有合理依据，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，面对银行在办贷款期间因公章变更而暂停或拒绝办理的情况，您应积极与银行沟通、补充材料、等待审核，并考虑其他方案。同时，也应加强预防措施，避免类似情况再次发生。希望这些建议能对您有所帮助。