结论：签了购买手机合同后，在未达到合同约定时间的情况下能否取消，需根据合同具体条款、双方协商情况以及法律规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、合同条款的约定

1. 合同中有明确约定取消条款：

   • 如果合同中明确规定了在一定条件下（如未达到合同时间）可以取消合同，并且您符合这些条件，那么您有权按照合同约定取消合同。
   • 建议：仔细审查合同条款，确认是否存在此类约定，并按照约定流程操作。

2. 合同中没有明确约定取消条款：

   • 如果合同中没有明确规定取消合同的条件和流程，那么您不能单方面随意取消合同，否则可能构成违约。
   • 建议：在这种情况下，您应与对方协商，看是否能够达成一致意见取消合同，或者通过其他合法途径解决。

二、双方协商情况

1. 双方协商一致取消合同：

   • 无论合同中是否有明确约定，只要双方能够协商一致，都可以取消合同。
   • 建议：与对方进行友好沟通，说明取消合同的原因和意愿，争取达成一致意见。

2. 双方无法协商一致：

   • 如果双方无法就取消合同达成一致意见，那么您可能需要考虑通过法律途径解决争议。
   • 建议：在这种情况下，您可以咨询专业律师，了解您的权利和义务，以及可能的法律后果。

三、法律规定

1. 法定解除权：

   • 根据《民法典》的相关规定，在特定情况下（如对方严重违约、不可抗力等），您可能享有法定解除权，可以单方面取消合同。
   • 建议：仔细审查合同履行情况，确认是否存在法定解除权的情形，并按照法律规定行使权利。

2. 违约责任：

   • 如果您在没有法定或约定解除权的情况下单方面取消合同，可能构成违约，需要承担违约责任。
   • 建议：在取消合同前，务必评估违约风险，并考虑是否愿意承担可能的违约责任。

四、实际操作建议

1. 审查合同：首先仔细审查合同条款，了解双方的权利和义务，以及取消合同的条件和流程。
2. 与对方协商：尝试与对方进行友好沟通，看是否能够达成一致意见取消合同。
3. 咨询专业律师：如果无法协商一致或存在法律争议，建议咨询专业律师，了解您的权利和义务，以及可能的法律后果。
4. 保留证据：在取消合同的过程中，务必保留好相关证据（如合同、沟通记录等），以备不时之需。

总结：签了购买手机合同后，在未达到合同约定时间的情况下能否取消，需根据合同具体条款、双方协商情况以及法律规定来综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。