如果您在手机店购买手机时签订了合同，但现在希望取消这份合同，您可以根据以下几种情况来操作：

一、协商解除

1. 与卖方沟通：首先，您可以尝试与手机店的卖方进行友好沟通，说明您希望取消合同的原因。
2. 达成一致：如果卖方同意解除合同，双方应签订一份解除协议，明确约定合同解除的具体事项，如退还手机、返还货款等。
3. 履行协议：双方按照解除协议的约定，各自履行相应的义务，如退还手机、返还货款等。

二、约定解除

1. 检查合同条款：查看您签订的合同中是否有关于解除条件的约定。
2. 行使解除权：如果合同中约定了特定的解除条件，并且这些条件已经成就，您有权按照合同约定解除合同。
3. 通知卖方：在行使解除权时，您需要通知卖方，并按照合同约定的方式或期限退还手机、要求返还货款等。

三、法定解除

1. 符合法律规定：在符合法律规定的情形下，您也可以解除合同。例如，因不可抗力致使不能实现合同目的，或者卖方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行等。
2. 行使法定解除权：如果符合法定解除条件，您可以向法院或仲裁机构申请解除合同，并要求卖方承担相应的法律责任。

四、特殊情况：被欺诈

1. 审视合同：如果您认为自己在签订合同时被欺诈了，首先要冷静审视合同内容，查找是否存在欺诈性条款。
2. 收集证据：收集与手机店交流的聊天记录、交易凭证等证据，以证明手机店存在欺诈行为。
3. 申请撤销：根据《民法典》的规定，您可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向法院申请撤销合同。
4. 合理补偿：如果合同已经履行，且撤销合同会使对方遭受损失，您需要根据公平原则给予对方合理的补偿。

综上所述，取消手机买卖合同的方式有多种，具体取决于您的实际情况和合同约定。在操作过程中，建议您保持冷静、理性沟通，并妥善保留相关证据以维护自己的合法权益。