针对您提出的“没有施工许可的建筑噪音怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，没有施工许可且产生噪音的建筑行为是违法的，特别是当这种噪音在夜间或噪声敏感建筑物集中区域产生时，更是违反了相关的环境保护法规。

一、法律依据与处罚措施

根据《上海市环境保护条例》以及其他相关法律法规，对于未取得施工许可且夜间施工产生噪音扰民的行为，相关部门有权进行处罚。具体来说：

1. 责令改正与罚款：施工单位未按照规定取得证明从事施工作业，或者在禁止施工的特定期间从事施工作业的，相关部门会责令其改正，并处以一万元以上十万元以下的罚款。

2. 责令暂停施工：如果施工单位拒不改正，相关部门还可以责令其暂停施工，以进一步制止噪音扰民行为。

二、投诉与维权途径

如果您遇到了没有施工许可的建筑噪音问题，可以通过以下途径进行投诉和维权：

1. 向相关部门投诉：

   • 您可以拨打12369环保举报电话，反映建筑工地夜间擅自施工产生的噪音扰民问题。
   • 如果噪音问题涉及到主城区主干路两侧，您还可以拨打12319城建服务热线进行投诉。

2. 向基层组织反映：

   • 您也可以向所在社区的居委会、村委会、业委会或物业公司等反映情况，由这些机构居中予以劝阻和调解。

3. 法律途径：

   • 如果噪音问题严重影响了您的正常生活，且通过上述途径无法得到有效解决，您还可以考虑通过法律途径进行维权，如提起侵权之诉，请求对方停止侵害并赔偿损失。

三、取证与证据固定

在投诉和维权过程中，取证是非常重要的一环。为了保护好自身的合法权益，您可以采取以下措施进行取证：

1. 自行录制噪音：但应找有资质的单位进行噪声监测，以确保录音的准确性和有效性。

2. 记录对话：在谈判过程中，记录双方对话，固定对方制造噪音的证据。

3. 要求物业出具证明：如果可能的话，您可以要求物业出具相关证明，以进一步证实噪音问题的存在。

4. 医疗报告：如果受害人因噪音污染自身受到损害，医院诊断的详细医疗报告也可作为证据之一。

综上所述，对于没有施工许可的建筑噪音问题，您可以通过向相关部门投诉、向基层组织反映或采取法律途径进行维权。同时，在取证过程中，也应注意保护好自身的合法权益，确保取证的准确性和有效性。希望这些解答能对您有所帮助。