农村信用社贷款到期还不上，确实可以申请分期还款，但具体能否成功以及分期方案如何，需根据信用社的政策和您的实际情况来确定。以下是对此问题的详细解答：
一、申请分期还款的可能性
政策允许：农村信用社在贷款管理中，通常会考虑借款人的实际还款能力和意愿。对于暂时无法一次性还清贷款的借款人，信用社可能会提供分期还款的选项，以减轻借款人的还款压力。
协商空间：您可以主动与信用社沟通，详细说明自己的还款困难，并提出分期还款的请求。信用社会根据您的信用记录、还款能力等因素进行综合评估，决定是否同意您的分期还款申请。
二、申请分期还款的条件
良好的信用记录：您在过去的贷款或信用卡使用中应保持良好的还款记录，这有助于增加信用社同意您分期还款的可能性。
合理的还款计划：您需要提出一个合理且可行的分期还款计划，包括每期还款金额、还款期限等。这个计划应基于您的实际收入状况和支出情况来制定，确保您能够按时还款。
必要的证明材料：根据信用社的要求，您可能需要提供一些证明材料，如收入证明、资产证明等，以证明自己具备分期还款的能力。
三、申请分期还款的流程
主动联系信用社：您应在贷款到期前或逾期后尽快主动联系信用社，说明自己的还款困难，并表达分期还款的意愿。
提交申请材料：按照信用社的要求，准备并提交相关的申请材料，如申请表、收入证明、财务状况说明等。
等待审核结果：信用社会对您的申请进行审核，评估您的还款能力和分期还款计划的合理性。审核过程可能需要一定的时间，请您耐心等待。
签订协议：如果信用社同意您的分期还款申请，双方将签订分期还款协议，明确每期还款金额、还款期限等条款。请您仔细阅读协议内容，确保理解并同意其中的各项条款。
四、特殊情况与注意事项
不可抗力因素：如遇重大自然灾害、突发重大疾病等不可抗力事件导致您暂时无法一次性偿还贷款，信用社可能会基于人道主义和实际情况考虑同意您的分期还款申请。
政策导向：在特定政策时期，信用社可能为了支持经济发展或特定产业而放宽分期还款政策。您可以关注信用社的官方公告或咨询工作人员，了解相关政策信息。
避免逾期：在申请分期还款期间，您应尽量避免贷款逾期。逾期会对您的个人信用记录造成不良影响，降低信用社同意您分期还款的可能性。
了解费用：分期还款可能会产生一定的手续费或利息。您应提前了解并做好准备，确保自己能够承担这些额外费用。
保持沟通：在分期还款期间，您应保持与信用社的良好沟通。如果您的还款能力发生变化或遇到其他困难，应及时告知信用社，以便双方协商调整还款计划。
总结：农村信用社贷款到期还不上时，您可以尝试申请分期还款。但具体能否成功以及分期方案如何，需根据信用社的政策和您的实际情况来确定。建议您提前了解相关政策要求，准备必要的证明材料，并主动与信用社沟通协商。