会计在法人不知情的情况下虚开发票，其法律责任的问题确实是一个复杂且需要细致分析的议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任认定
行政责任：
- 根据《中华人民共和国发票管理办法》，虚开发票是违法行为。若会计能充分证明自己完全不知情，且在工作中没有疏忽或过失，通常可以避免被追究行政罚款等责任。但这一过程中，会计需要积极配合税务机关的调查，并提供如业务沟通记录、审批流程等证据来支持自己的不知情主张。
- 如果会计因疏忽未履行审核义务，导致虚开发票情况发生，那么可能会被认定为有过错，并面临一定金额的罚款等行政处罚。
刑事责任：
- 《中华人民共和国刑法》对虚开增值税专用发票等行为有明确规定，要求行为人主观上具有故意。若会计能充分证明自己不知情，无故意行为，则通常不追究刑事责任。
- 然而，证明“不知情”并非易事，需要综合考虑会计的工作经验、职业判断能力等因素。长期从业者应更加警觉业务异常，以避免被误认为存在故意或过失。
二、会计的应对措施
积极配合调查：
- 一旦发现涉及虚开发票问题，会计应主动配合税务机关或司法机关的调查，如实提供发票来源、业务办理过程等相关信息。
- 同时，会计应及时整理和保存相关证据，以便清晰说明自己的工作情况和不知情事实。
寻求专业法律帮助：
- 会计可以咨询税务律师或法律顾问，获取专业法律建议，指导自己如何应对调查、维护合法权益。
- 律师可以协助会计梳理证据，代表其与相关部门进行沟通协商，降低法律风险。
加强自身业务学习和风险防范：
- 会计应加强税收法律法规和财务制度的学习，提高业务水平和风险识别能力。
- 在日常工作中，会计应严格按照规定流程和标准进行发票审核和财务处理，避免类似情况再次发生。
- 此外，会计还可以建立健全内部风险防控机制，严格审查业务真实性、合法性，及时沟通核实疑问业务。
三、公司层面的管理与监督
- 公司应加强对财务部门的管理和监督，确保财务活动符合法律法规要求。
- 定期对会计等财务人员进行培训和教育，提高其法律意识和职业素养。
- 完善内部控制体系，明确职责分工，加强业务流程审核，预防虚开发票等违法行为的发生。
总结与建议
会计在法人不知情的情况下虚开发票，虽然可能因缺乏主观故意而减轻或免除部分法律责任，但仍需积极应对、收集证据证明自己不知情，并采取措施防范未来风险。同时，公司也应加强管理和监督，确保财务活动的合规性。作为会计人员，应时刻保持警惕，加强自我保护和风险防范意识，确保自己的行为和公司的财务活动都符合法律法规的要求。