在偷税但无法查明具体偷税金额的情况下，税务机关和司法机关会采取一系列措施来处理，具体分析如下：

1. 税务机关的调查与核定：

   • 调查手段：税务机关在发现偷税嫌疑后，会启动调查程序，通过查阅账簿、凭证、合同等财务资料，以及询问相关人员等方式，尽可能收集证据，以查明偷税的具体金额。
   • 核定税额：如果确实无法直接查明偷税金额，税务机关有权根据《税收征收管理法》等相关法律法规，采用核定征收的方式确定应纳税额。核定征收通常基于纳税人的生产经营情况、行业平均利润率等因素进行合理估算。

2. 法律后果与处罚：

   • 行政处罚：即使无法精确查明偷税金额，税务机关仍可根据已掌握的证据和核定的税额，对纳税人进行行政处罚，包括罚款、加收滞纳金等。罚款的数额通常根据偷税情节的严重程度和核定税额的比例来确定。
   • 刑事责任：在偷税行为构成犯罪的情况下，即使无法查明具体偷税金额，司法机关也会根据《刑法》的相关规定，结合其他证据（如纳税人的财务状况、经营规模、偷税手段等）来认定犯罪事实，并依法追究刑事责任。不过，偷税金额的多少通常是量刑时的重要考量因素之一，无法查明具体金额可能会在一定程度上影响量刑的轻重。

3. 纳税人的权利与义务：

   • 配合调查：纳税人有义务配合税务机关的调查工作，提供必要的财务资料和情况说明。如果纳税人拒绝配合或提供虚假资料，将可能面临更严重的法律后果。
   • 申诉与救济：如果纳税人对税务机关的核定税额或处罚决定有异议，可以依法提出申诉或申请行政复议、提起行政诉讼等救济途径来维护自己的合法权益。

4. 实际案例与启示：

   • 在实际案例中，确实存在因无法查明具体偷税金额而采用核定征收或依据其他证据进行处罚的情况。这提醒纳税人，即使认为自己的偷税行为可能难以被发现或查处，也不应抱有侥幸心理，而应依法纳税，诚信经营。

总结与建议：

• 依法纳税：纳税人应严格遵守税收法律法规，依法申报纳税，避免偷税行为的发生。
• 配合调查：如果面临税务机关的调查，纳税人应积极配合，提供必要的财务资料和情况说明，以争取从轻或减轻处罚。
• 寻求专业帮助：如果对税务机关的核定税额或处罚决定有异议，或者面临复杂的税务问题，建议及时咨询专业律师或税务师，以维护自己的合法权益。

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