医生不开药而叫买保健品，这一行为在特定情境下可能违法。

首先，从法律角度来看，《中华人民共和国执业医师法》第二十七条明确规定，医师不得利用职务之便牟取利益。如果医生利用自己的医生身份，向患者推荐并促使其购买保健品，尤其是当这些保健品并非出于患者治疗需要，而更多地是为了医生个人的经济利益时，这种行为就违反了上述法律规定。

其次，从医疗伦理的角度来看，医生的首要职责是患者的健康和治疗。他们应该根据患者的具体病情，开出合适的药物或给出专业的治疗建议。如果医生放弃这一职责，转而推销保健品，这不仅违背了医疗伦理，也可能对患者的健康造成潜在风险。

现在，我们结合一个具体的例子来说明这个问题。假设一个患者因为某种疾病去医院就诊，医生在诊断后并没有开出药物，而是推荐患者购买某种保健品。如果这种保健品并不能有效治疗患者的疾病，甚至可能与患者的健康状况不符，那么医生的这种行为就是不负责任的，甚至可能构成违法。

因此，医生不开药而叫买保健品，如果这一行为是出于个人经济利益，而非患者的治疗需要，那么它就可能违反法律，并损害患者的权益。如果你遇到了类似的情况，建议你及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益。同时，如果你有任何关于医疗纠纷或医疗事故赔偿的问题，也可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。