在电动车交通事故中，如果对方被认定为全责但拒绝赔偿，您完全有权依法向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。以下是一个详细、清晰的起诉流程指南，帮助您更好地理解和操作：

一、法律依据与起诉必要性

首先，根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对方作为全责方，应当承担您的医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及因误工减少的收入等。若对方拒绝赔偿，起诉是维护您合法权益的有效途径，也是彰显法律公正与权威的重要方式。

二、起诉条件

在提起诉讼前，您需要确保满足以下条件：

1. 原告资格：您作为受害人，是与本案有直接利害关系的公民。
2. 明确被告：您需要提供对方的姓名、性别、住所等基本信息，以便法院能够准确送达法律文书。
3. 具体诉讼请求和事实理由：您需要明确赔偿金额和项目，如医疗费、车辆维修费等，并详细阐述事故责任和损失情况。
4. 法院管辖：您应向侵权行为地或被告住所地的人民法院提起诉讼。

三、起诉前的准备

1. 收集证据：这是起诉的关键步骤。您需要收集交通事故责任认定书、医疗证明、费用票据、车辆损坏评估报告等证据，以证明您的损失和对方的责任。
2. 撰写起诉状：起诉状应明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由、证据清单等。如果您不熟悉法律文书撰写，可以寻求法律援助或咨询专业律师。

四、起诉流程

1. 提交起诉材料：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院。
2. 法院受理：法院在审查后，如果符合起诉条件，将在七日内立案并通知您。
3. 开庭审理：在法庭上，您和对方将进行陈述、举证、质证和辩论。请确保您提供的证据充分、有力，以支持您的诉讼请求。
4. 法院判决：法院将根据事实和法律作出判决，确定对方的赔偿责任。

五、执行与法律责任

1. 执行判决：如果对方不履行判决，您可以在规定期限内申请法院强制执行。
2. 强制措施：法院可以采取查封、扣押、冻结财产等措施，确保判决的执行。
3. 法律后果：对方可能面临被列入失信被执行人名单、信用记录受损等后果，甚至可能受到罚款、拘留等司法处罚。

六、其他建议

1. 尝试协商与调解：在起诉前，您可以尝试与对方进行协商或寻求第三方调解，以节省时间和成本。
2. 利用保险理赔：如果您购买了相关保险，如意外险、车损险等，可以向保险公司报案并提交索赔材料。部分情况下，保险公司先行赔付后会取得代位求偿权，您可配合其向责任方追讨损失。
3. 关注诉讼时效：请注意人身损害赔偿的诉讼时效通常为三年，确保在期限内主张权利。

总之，当对方骑电动车被认定为全责但拒绝赔偿时，您应依法起诉维权。通过准备充分的证据、遵循法律程序，您可以有效维护自己的合法权益并获得应有的赔偿。如果您在起诉过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。