公司免去监事的主要手续需依据《公司法》及公司章程规定进行，核心流程包括召开股东会或股东大会、形成有效决议、办理工商变更登记，具体步骤及注意事项如下：

一、免去监事的法定程序

1. 召开股东会或股东大会
   根据《公司法》第37条（有限责任公司）或第99条（股份有限公司），免去监事需由股东会或股东大会作出决议。

   • 有限责任公司：需经代表二分之一以上表决权的股东通过；
     
   • 股份有限公司：需经出席会议的股东所持表决权的过半数通过。
     若监事由职工代表担任，则需通过职工代表大会或职工大会民主选举重新产生新监事，原监事职务自然终止。

2. 形成书面决议文件
   决议内容需明确记载：

   • 原监事姓名及职务；
     
   • 免职原因（如任期届满、辞职、解聘等）；
     
   • 新监事选举结果（如需同时选举）；
     
   • 决议通过日期及股东签字/盖章。
     决议文件是后续工商变更登记的核心材料，需确保程序合法、内容完整。

3. 办理工商变更登记
   根据《公司登记管理条例》第37条，公司需在决议作出后30日内向登记机关申请变更监事信息，提交材料包括：

   • 《公司登记（备案）申请书》；
     
   • 股东会/股东大会决议；
     
   • 新监事身份证明（如涉及更换）；
     
   • 原监事免职证明（如辞职需提交辞职报告）。
     未及时变更可能导致公司被列入经营异常名录，影响信用。

二、特殊情形处理

1. 监事任期未满被免职
   若监事任期未满被强制免职，需符合《公司法》第52条（有限责任公司）或第118条（股份有限公司）规定的情形，如：

   • 监事严重违反忠实义务或勤勉义务；
     
   • 监事因健康原因无法履职；
     
   • 监事被依法追究刑事责任。
     此时需在决议中明确免职理由，并保留相关证据（如书面警告、医疗证明等）。

2. 监事辞职导致职位空缺
   若监事因个人原因辞职，需以书面形式通知公司，公司应在30日内召开股东会选举新监事。
   若未及时补选，原监事需继续履职至新监事就任，否则可能承担未尽职责任。

三、风险提示

1. 程序瑕疵风险
   若免职程序违反公司章程或《公司法》（如未达表决权比例、未通知全体股东），决议可能被法院认定为无效或可撤销，导致监事职务无法合法终止。
   建议提前审查公司章程，确保程序合规。

2. 未及时变更登记风险
   若未在30日内办理工商变更，公司可能被处以1万元以上10万元以下罚款，情节严重的吊销营业执照。
   建议指定专人跟进变更流程，避免超期。

如有进一步疑问（如具体操作细节、章程冲突处理等），可直接向我咨询，我将结合您的公司类型及章程条款提供针对性建议。