结论前置：别人欠你三千元一直不还，你有权通过法律途径来追讨这笔欠款，通常可以通过民事诉讼来解决。

详细分析：

1. 法律基础与起诉条件：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要你的诉求合理合法，且符合起诉条件，法院就会受理你的案件。起诉条件包括：原告是与本案有直接利害关系的公民（即你是这三千元债权的直接权利人）；有明确的被告（即你知道欠款人的身份信息）；有具体的诉讼请求和事实、理由（即你要求对方偿还三千元借款，并详细阐述借款的经过）；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖（即民间借贷纠纷属于法院受理范围，且你可以选择被告住所地或合同履行地等有管辖权的法院）。

2. 证据准备：

   • 在起诉前，你需要准备好相关证据来证明借贷关系的存在和借款金额。这些证据可以包括借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。借条是最直接的证据，上面通常会载明借款金额、借款时间、还款时间等重要信息。转账记录可以证明你已经将借款交付给了对方。聊天记录或通话录音则可以作为辅助证据，进一步证实借款事实和双方的约定。

3. 诉讼流程与可能结果：

   • 如果你决定起诉，首先需要向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。法院在受理案件后，会安排开庭审理。在审理过程中，你需要出示证据来证明你的诉求。如果法院认为你的证据充分，且符合法律规定，就会判决对方偿还借款。如果对方在判决生效后仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制对方履行还款义务。

4. 其他注意事项：

   • 虽然三千元标的额相对较小，但起诉仍需考虑诉讼成本（如诉讼费、可能的律师费等）和时间成本。在决定起诉前，你可以先尝试与对方进行协商，看是否能达成还款协议。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决问题。
   • 另外，需要注意的是，如果对方在借款时就有非法占有的故意，并采用了欺骗手段来获取借款，那么这种行为可能构成诈骗罪。但通常情况下，民间借贷纠纷并不构成诈骗罪，而是属于民事纠纷范畴。因此，在起诉前，你需要仔细分析借款时的具体情况，以确定是否构成诈骗罪。不过，就你目前描述的情况来看，更可能的是一起普通的民间借贷纠纷。

总结与建议：

面对别人借款不还的情况，你有权通过法律途径来维护自己的权益。在起诉前，请务必仔细收集并整理好所有相关证据，以确保诉讼的顺利进行。同时，你也可以考虑先与对方进行协商，看是否能达成还款协议。如果协商无果或对方拒绝还款，再向法院提起诉讼。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。