教育事业单位的返聘人员是否能享受寒暑假的带薪待遇，需根据具体情况来判断，主要取决于返聘协议的约定以及相关法律法规的适用情况。以下从不同角度进行分析：

1. 返聘协议的约定：

   • 返聘协议是返聘人员与教育事业单位之间就工作内容、待遇、工作时间等事项达成的协议。如果协议中明确规定了返聘人员在寒暑假期间享受带薪待遇，那么返聘人员就有权按照协议享受这一待遇。
   • 反之，如果协议中没有明确规定或者明确排除了寒暑假带薪待遇，那么返聘人员可能就无法享受这一待遇。

2. 相关法律法规的适用：

   • 返聘人员通常不属于《劳动法》和《劳动合同法》中定义的“劳动者”范畴，因为他们已经达到了法定退休年龄或者已经享受了养老保险待遇。因此，返聘人员与教育事业单位之间的关系可能不被认定为劳动关系，而是劳务关系。
   • 在劳务关系中，双方的权利和义务主要由返聘协议来约定，而不是由劳动法律法规来强制规定。因此，返聘人员是否能享受寒暑假带薪待遇，更多地取决于返聘协议的约定，而不是法律法规的强制要求。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 如果返聘人员虽然达到了法定退休年龄，但并未享受养老保险待遇，且其与教育事业单位之间的关系被认定为劳动关系（这种情况较为少见），那么返聘人员可能就有权按照劳动法律法规的规定享受寒暑假带薪待遇。
   • 另外，如果教育事业单位有内部的规章制度或者政策文件明确规定了返聘人员享受寒暑假带薪待遇，那么返聘人员也有权按照这些规定享受待遇。

建议：

• 对于返聘人员来说，在签订返聘协议时，应仔细阅读协议条款，特别是关于待遇和工作时间的规定，确保自己的权益得到保障。
• 如果对返聘协议中的条款有疑问或者不满意，应及时与教育事业单位进行沟通协商，争取达成更有利的协议。
• 如果返聘协议中没有明确规定寒暑假带薪待遇，但返聘人员认为自己应该享受这一待遇，可以尝试与教育事业单位进行协商，或者咨询相关法律专业人士的意见。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。