销售过期食品引起纠纷导致误伤死亡的情况，其刑事责任并不能一概而论，需根据具体案情和法律规定来判定，可能涉及过失致人死亡罪、故意伤害罪（致死）或其他相关罪名，刑期也会因罪名和情节严重程度而有所不同。以下是从不同角度进行的分析：

1. 过失致人死亡罪的角度：

   • 如果销售过期食品的行为本身并未直接导致他人死亡，而是在纠纷过程中，因疏忽大意或过于自信的过失，导致他人死亡，那么可能构成过失致人死亡罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条的规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。这里的“情节较轻”通常指的是过失致人死亡的行为情节轻微，如过失致人死亡后积极抢救、赔偿损失等。

2. 故意伤害罪（致死）的角度：

   • 如果在纠纷过程中，一方故意对另一方实施伤害行为，且该伤害行为直接导致对方死亡，那么可能构成故意伤害罪（致死）。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 其他相关罪名的角度：

   • 如果销售过期食品的行为本身构成了其他犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，且该犯罪行为与后续的纠纷和死亡结果有直接关联，那么可能同时构成多个罪名，需要数罪并罚。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

在具体案件中，还需要考虑以下因素：

• 因果关系：需要确定销售过期食品的行为与后续的纠纷和死亡结果之间是否存在直接的因果关系。
• 主观故意或过失：需要确定行为人在实施行为时是出于故意还是过失，以及过失的程度。
• 情节严重程度：需要考虑案件的具体情节，如行为人的动机、手段、后果等，以确定量刑的轻重。

建议：

• 如果您或您身边的人涉及此类案件，建议尽快向公安机关报案，并配合调查。
• 在案件处理过程中，务必保持冷静，不要采取过激行为，以免加重法律责任。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。