核心结论：

1. 经办人是否需要签字取决于单位内部财务管理制度，法律未强制要求经办人签字，但单位可自行规定；
   
2. 若单位制度要求签字，经办人未签可能影响报销流程，但不影响汇款本身的法律效力。

详细分析：

一、法律层面：无强制要求，但单位可自行规定

根据《中华人民共和国发票管理办法》及《会计法》相关规定，发票的开具、取得和保管需符合真实性、合法性要求，但法律未明确规定“经办人必须签字”。实务中，发票的签字流程通常由单位内部财务管理制度（如《费用报销制度》《资金支付管理办法》）规定，属于单位自主管理范畴。
例如：

• 若单位制度明确要求“发票需经领导审批、经办人签字后报销”，则经办人签字是报销的必要环节；
  
• 若制度未规定，则签字非强制，但领导签字通常已能体现审批流程。

二、实务风险：未签字可能影响报销，但不影响汇款效力

1. 对单位内部流程的影响：
   若单位制度要求经办人签字，而发票未签，可能导致财务部门拒绝报销，要求补签或退回重办。此时，经办人需配合补签，否则可能承担因流程违规导致的责任（如被单位内部追责）。

2. 对汇款法律效力的影响：
   汇款行为本身以银行转账记录、合同等为依据，发票签字与否不影响汇款的合法性。即使经办人未签字，只要汇款符合合同约定、审批流程合规（如领导已签字），汇款行为仍有效。

三、建议：遵循单位制度，保留签字证据

1. 经办人角度：

   • 提前确认单位制度是否要求签字，避免因疏忽影响报销；
     
   • 若需签字，务必在发票“经办人”栏签署姓名及日期，并保留签字复印件或扫描件备查。
     

2. 单位角度：

   • 制定明确的发票管理制度，列明签字流程及责任；
     
   • 对关键岗位（如财务、采购）进行培训，确保流程执行到位。

如有其他具体场景（如单位制度冲突、签字争议等），可进一步向我咨询，我会结合实务经验为您详细解答。