结论：交通事故中您全责且对方重伤的情况下，保险是否能全赔需分情况讨论，主要取决于您购买的保险种类、保额以及事故具体情况，通常无法一概而论“全赔”。以下是具体分析：

1. 交强险的赔偿范围与限额
   交强险（机动车交通事故责任强制保险）是法定强制购买的保险，其赔偿分为“有责赔偿”和“无责赔偿”两种情形。在您全责的情况下，交强险的赔偿限额为：

   • 死亡伤残赔偿限额：18万元（包括丧葬费、死亡补偿费、残疾赔偿金等）；
     
   • 医疗费用赔偿限额：1.8万元（包括医药费、诊疗费、住院费等）；
     
   • 财产损失赔偿限额：0.2万元。
     若对方重伤，交强险的赔偿金额可能远不足以覆盖全部损失（例如医疗费可能超过1.8万元），此时需依赖商业险补充。

2. 商业险的赔偿范围与条件
   商业险（如第三者责任险）是自愿购买的保险，其赔偿范围和限额由您与保险公司约定。若您购买了足额的第三者责任险（例如100万元或更高），且事故未触发免赔条款（如酒驾、逃逸、无证驾驶等），则保险公司通常会在保额范围内对超出交强险的部分进行赔偿。
   但需注意：

   • 若对方主张的赔偿项目（如精神损害抚慰金、非医保用药费用等）不在商业险合同约定的赔偿范围内，保险公司可能拒赔，需您自行承担；
     
   • 若您未购买不计免赔险，保险公司可能按事故责任比例（如全责时免赔20%）减少赔偿金额。

3. 保险无法覆盖的部分需您自行承担
   即使您购买了交强险和商业险，仍可能存在以下需您自行赔偿的情形：

   • 赔偿总额超过保险保额（例如对方损失120万元，但您仅购买了100万元的第三者责任险）；
     
   • 保险公司因免责条款拒赔的部分（如对方主张的间接损失、惩罚性赔偿等）；
     
   • 诉讼费、鉴定费等程序性费用（部分商业险合同约定此类费用不赔）。

建议：

1. 立即联系保险公司报案，并保留事故认定书、医疗记录、费用单据等证据；
   
2. 核对保险合同条款，确认保额、免赔范围及特别约定；
   
3. 若对方提出高额赔偿要求，建议通过调解或诉讼程序明确赔偿金额，避免私下协商导致权益受损。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更详细的解答。