结论概述：无警示标志造成顾客摔倒，经营者或管理者若未尽到安全保障义务，需承担侵权责任。赔偿措施则根据顾客的实际损失及责任比例来确定。
一、法律责任分析
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，有义务尽到安全保障责任。这包括设置必要的安全设施、进行安全提示等，以确保场所内人员的安全。
- 若因未设置警示标志等安全保障措施，导致顾客摔倒受伤，经营者或管理者可能被视为未尽到安全保障义务，从而需承担相应的侵权责任。
责任判定因素：
- 在判定责任时，会综合考虑多个因素，如顾客摔倒的具体原因、经营者或管理者的过错程度、顾客自身的注意义务等。
- 若顾客摔倒完全是由于自身原因（如疏忽大意、未遵守场所规定等）导致，且经营者或管理者已尽到合理的安全保障义务，则经营者或管理者可能不承担责任。
- 若顾客摔倒与经营者或管理者的未尽安全保障义务有直接关系，如未设置警示标志、地面湿滑未及时清理等，则经营者或管理者需承担相应责任。
二、赔偿措施
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括顾客因摔倒而产生的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 若顾客因摔倒导致残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金，以及被扶养人生活费等。
赔偿比例：
- 赔偿比例根据经营者或管理者的过错程度以及顾客自身的注意义务来确定。
- 若经营者或管理者完全未尽到安全保障义务，导致顾客摔倒受伤，则可能需承担全部赔偿责任。
- 若顾客自身也存在一定过错，如未注意警示标志、未遵守场所规定等，则可能减轻经营者或管理者的赔偿责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 顾客在摔倒后，应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以证明摔倒的原因及损失情况。
协商与调解：
- 在证据充分的情况下，顾客可以与经营者或管理者进行协商，寻求合理的赔偿方案。
- 若协商无果，可以寻求第三方调解机构或消费者协会的帮助，进行调解处理。
法律途径：
- 若调解仍无法达成一致，顾客可以通过法律途径维护自身权益，如向法院提起诉讼，要求经营者或管理者承担相应的赔偿责任。
四、预防措施
- 对于经营者或管理者而言，为避免类似纠纷的发生，应加强安全管理，定期检查场所内的安全设施，确保警示标志清晰可见，及时清理地面障碍物等。
- 同时，加强对员工的安全培训，提高员工的安全意识，确保在顾客摔倒等紧急情况下能够及时采取救援措施。
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