非法占用林地开矿是犯法的，可能涉及非法占用农用地罪。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律定性

根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条的规定，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。这一条款明确规定了非法占用农用地（包括林地）并改变其用途，且造成严重后果的，将构成犯罪。

二、构成要件

1. 主体要件：本罪的主体为一般主体，即任何达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人或单位均可构成。
2. 主观要件：本罪在主观方面表现为故意，即明知是林地而故意非法占用，并改变其用途。
3. 客体要件：本罪侵犯的客体是国家的土地管理制度，具体来说是农用地（包括林地）的保护制度。
4. 客观要件：本罪在客观方面表现为违反土地管理法规，非法占用林地，改变被占用林地用途，数量较大，造成林地大量毁坏的行为。其中，“数量较大”和“造成林地大量毁坏”是构成犯罪的重要条件。

三、法律后果

一旦构成非法占用农用地罪，将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。此外，还可能面临民事赔偿责任，即需要赔偿因非法占用林地而给林地所有者或使用者造成的经济损失。

四、实际案例与司法实践

在实际案例中，非法占用林地开矿的行为往往伴随着对林地的严重破坏，如砍伐树木、挖掘土壤、填埋废弃物等，这些行为不仅破坏了生态环境，还可能引发水土流失、地质灾害等严重后果。司法实践中，对于此类行为，法院通常会根据非法占用的林地面积、毁坏程度以及造成的社会影响等因素，综合判断是否构成犯罪，并依法予以惩处。

五、建议与提醒

1. 遵守法律法规：任何单位和个人在占用林地时，都必须严格遵守相关法律法规，办理合法的用地手续，确保用地行为的合法性和合规性。
2. 增强环保意识：林地是生态系统的重要组成部分，对于维护生态平衡、保护生物多样性具有重要意义。因此，在占用林地时，应充分考虑对生态环境的影响，尽量减少对林地的破坏和占用。
3. 及时咨询专业律师：如果您在林地占用方面存在疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。

综上所述，非法占用林地开矿是犯法的，可能构成非法占用农用地罪。因此，建议任何单位和个人在占用林地时，务必遵守相关法律法规，确保用地行为的合法性和合规性。