被告可以直接委托律师去出庭，这是完全可行的，并且也是法律所允许的。在委托律师出庭时，被告需要与律师签订一系列的手续来确保委托关系的合法性和有效性。以下是具体需要签订的手续和注意事项：
一、需要签订的手续
委托代理合同：
- 这是被告与律师之间建立委托关系的基础文件。
- 合同中应明确双方的权利和义务，包括律师的代理范围、代理期限、代理费用等。
- 合同需双方签字或盖章后生效，确保双方对委托事项有明确的认知和约定。
授权委托书：
- 授权委托书是被告授权律师代表其出庭的正式文件。
- 委托书中应详细列明律师的代理权限，如是否可以代为承认、放弃、变更诉讼请求，是否可以进行和解等。
- 授权委托书需由被告本人签字或盖章，并注明签署日期，以确保其法律效力。
二、注意事项
选择合适的律师：
- 被告应选择具有专业资质和经验的律师来代理其案件。
- 可以通过查看律师的执业证书、了解其过往案例和客户评价等方式来评估律师的专业能力。
明确代理权限：
- 在授权委托书中，被告应明确律师的代理权限，避免律师在代理过程中超出其授权范围行事。
- 如果被告对律师的某些行为有特别限制或要求，也应在授权委托书中明确说明。
保持沟通：
- 在律师代理案件期间，被告应与律师保持密切联系，及时了解案件进展情况。
- 如果被告对案件有任何疑问或建议，应及时与律师沟通，以便律师能够更好地为其服务。
三、法律后果
- 如果被告委托的律师在代理过程中存在违法行为或严重违反职业道德的行为，被告有权向律师协会或相关司法机关投诉，并要求律师承担相应的法律责任。
- 同时，如果因律师的过错导致被告遭受损失的，被告也有权要求律师进行赔偿。
总结来说，被告可以直接委托律师去出庭，并需要签订委托代理合同和授权委托书等手续来确保委托关系的合法性和有效性。在选择律师时，被告应谨慎考虑律师的专业能力和经验，并明确律师的代理权限和保持与律师的密切沟通。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。