合作社理事长与法人之间的关系，可以从法律概念和职务职责两个层面来详细阐述。

首先，我们需要明确“合作社法人”并非一个具体的职务，而是一个法律概念。它指的是依法成立并代表合作社行使权利和承担义务的组织。合作社法人作为一个独立的法律实体，具有民事权利能力和民事行为能力，能够独立享有民事权利和承担民事义务，如签订合同、参与诉讼等。

接下来，我们来看“法定代表人”这一概念。法定代表人是依法代表合作社法人行使民事权利、履行民事义务的主要负责人。在合作社的语境下，这一职务通常由理事长担任，但并非绝对，也可能由理事或其他成员根据合作社章程的规定来担任。不过，在大多数情况下，理事长是合作社的法定代表人，对外代表合作社从事民事活动，对内则负责组织和领导合作社的日常经营管理工作。

作为合作社的法定代表人，理事长承担着重要的职责和权利。他/她负责主持成员大会、理事会等重要会议，决策合作社的重大事项，并对外代表合作社进行法律行为，维护合作社的合法权益。同时，理事长也享有合作社资产的管理权、经营权、收益分配权等，有权代表合作社参与社会经济活动，争取更多的资源和机会。

除了理事长外，合作社中还有其他具体的职务，如理事、监事等。理事参与合作社的决策和管理过程，与理事长共同推动合作社的发展；监事则负责监督合作社的财务状况以及管理层的履职情况，确保合作社的资金得到合理使用，管理层的行为符合法律法规和合作社章程的要求。

综上所述，合作社理事长与法人之间的关系可以概括为：理事长通常是合作社的法定代表人，代表合作社法人行使权利和履行义务，承担着重要的管理和决策职责。而合作社法人则是一个法律概念，代表了合作社这个组织本身，是法律关系的主体。在合作社中，理事长与其他职务如理事、监事等共同构成了合作社的管理和决策体系，共同推动合作社的健康发展。