经济合作社董事长和法人在法律地位、概念含义、产生方式、职责范围以及变更与存续等方面均存在显著差异。以下是对这两者的详细解释：

1. 法律地位与概念含义：

   • 经济合作社法人：是依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织，具有独立的法律人格。它能够以自己的名义从事民事活动，如签订合同、参与诉讼等。经济合作社法人是一个抽象的法律概念，是拟制的主体，比如农村集体经济组织合作社等。
   • 董事长：则是经济合作社内部的一个具体职务，是董事会成员中推选出来的负责人。董事长代表董事会行使职权，领导合作社的发展方向和重大决策。他是一个具体的自然人，不是组织，而是合作社治理结构中的关键角色。

2. 产生方式：

   • 经济合作社法人：其成立需要经过法定的程序，包括由发起人或成员按照法律规定的条件和程序向相关部门申请设立登记。登记机关审核通过后颁发营业执照或相关证明文件，经济合作社法人自此正式成立。
   • 董事长：其产生办法通常由经济合作社的章程规定，一般是由合作社成员大会或成员代表大会选举产生，也有可能是由董事会选举产生。这一过程中，需遵循合作社章程和相关法律法规的规定，通过投票选举的方式选出董事长。

3. 职责范围：

   • 经济合作社法人：其主要职责是在法律和章程规定的范围内进行民事活动，包括与其他主体进行经济交往、签订合同、参与市场竞争等，同时承担由此产生的民事责任。此外，经济合作社法人还需建立健全内部组织机构和管理制度，对合作社的财产进行管理和运营，保障成员的合法权益。
   • 董事长：作为合作社董事会的领导，其主要职责是召集和主持董事会会议，制定董事会的议事规则和程序，确保董事会的决策过程合法、公正、透明。同时，董事长还负责合作社的战略规划、决策制定以及对合作社整体运营的监督和指导，确保合作社的发展方向符合成员和利益相关者的期望。但董事长不直接管理合作社的具体业务，一般也不进行个人决策，只在董事会开会时享有与其他董事同等的投票权。

4. 变更与存续：

   • 经济合作社法人：其变更需依据法定程序进行，如名称变更、法定代表人变更等，均需向相关登记机关申请办理变更登记。经济合作社法人的存续则受其经营期限、合同约定或法律规定等因素的影响。
   • 董事长：其变更通常由董事会决定，并根据合作社章程规定的程序进行。董事长的任期、连任等事项也需遵循合作社章程和相关法律法规的规定。

在实际操作中，经济合作社的法人和董事长应明确各自的职责和权限，避免职责不清导致的法律风险。同时，合作社成员也应了解这两者的区别，以便更好地参与合作社的管理和决策。如果您在经济合作社的运营过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。