聋哑人偷东西的立案标准与普通人相同，均以盗窃行为的涉案金额或情节严重程度为依据，不因其生理缺陷而降低或提高标准。具体来说，可以从以下角度详细分析：

1. 盗窃罪的立案标准概述
   根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃罪的立案标准主要分为两类：

   • 数额标准：盗窃公私财物价值达到“数额较大”（一般为1000元至3000元以上，具体由各省、自治区、直辖市根据经济水平确定）；
     
   • 情节标准：即使未达到数额标准，但存在以下情形之一的，也可立案：
     
     • 多次盗窃（两年内三次以上）；
       
     • 入户盗窃；
       
     • 携带凶器盗窃；
       
     • 扒窃；
       
     • 其他严重情节（如盗窃残疾人、孤寡老人财物等）。

2. 聋哑人身份对立案的影响

   • 法律面前人人平等：聋哑人的生理缺陷不影响盗窃罪的立案标准，公安机关不会因其聋哑而降低要求，也不会因其聋哑而加重处罚。
     
   • 量刑时的从宽情节：若案件进入审判阶段，聋哑人属于《刑法》第十九条规定的“又聋又哑的人”，可以从轻、减轻或免除处罚。但这一规定仅影响量刑，不影响立案阶段的标准。

3. 实务中的注意事项

   • 证据收集：聋哑人因沟通障碍，公安机关在询问时需配备手语翻译或通过书面方式交流，确保其供述的真实性。
     
   • 辩护空间：若聋哑人因生活困难或认知能力受限而盗窃，辩护时可强调其主观恶性较小，争取从宽处理。

总结：聋哑人偷东西的立案标准与普通人一致，以数额或情节为依据。若您遇到相关案件，可直接向我咨询具体细节，我会结合案发地经济水平、行为情节等进一步分析。