关于您提出的“老人都80岁了，儿子犯罪可以减刑吗”这一问题，首先需要明确的是，犯罪行为的减刑与犯罪者本人的年龄、家庭情况等因素无直接关联，而是主要取决于犯罪者自身的犯罪情节、悔罪表现以及法律规定。针对您的问题，我将从以下几个方面进行详细解答：
一、年龄与刑事责任
在我国刑法体系中，年龄并不是决定一个人是否承担刑事责任的唯一因素，也不是决定能否减刑的直接因素。对于80岁的老人而言，如果其儿子实施了犯罪行为，并且该儿子达到刑事责任年龄（一般为16周岁，部分严重犯罪为14周岁或12周岁），同时具备刑事责任能力，那么他就必须依法承担刑事责任。这一原则体现了法律面前人人平等的法治精神，不受年龄、家庭背景等因素的影响。
二、减刑的条件与规定
减刑是指对正在服刑的犯罪分子，因其在服刑期间有悔改表现或立功表现，而依法减轻其原判刑罚的制度。减刑的条件主要包括：
认真遵守监规，接受教育改造：犯罪分子在服刑期间必须严格遵守监狱的规章制度，积极参加监狱组织的教育改造活动。
确有悔改表现：犯罪分子必须表现出真诚的悔罪态度，通过实际行动证明自己已经认识到犯罪的危害性，并愿意改正错误。
有立功表现：犯罪分子在服刑期间如果有立功表现，如揭发他人犯罪行为、协助司法机关抓捕其他犯罪嫌疑人等，也可以作为减刑的依据。
重要的是，减刑与犯罪者的年龄、家庭情况无关，而是基于其在服刑期间的表现和法律规定。因此，80岁老人的儿子犯罪后，能否减刑取决于他自身的表现和法律规定，而不是老人的年龄。
三、老年人犯罪的特殊规定
虽然年龄不是决定能否减刑的直接因素，但我国刑法对老年人犯罪有一些特殊规定，主要体现在量刑环节：
从轻或减轻处罚：根据《中华人民共和国刑法》第十七条之一的规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。这一规定体现了法律对老年人的宽严相济和人道主义精神。
不适用死刑：审判时已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。这一规定进一步强调了老年人在某些极端情况下的特殊保护。
然而，这些特殊规定仅适用于老年人本人犯罪的情况，并不适用于其子女犯罪。因此，80岁老人的儿子犯罪后，不能因其父亲的年龄而享受从轻或减轻处罚的待遇。
四、建议与总结
建议犯罪者积极认罪悔罪：如果80岁老人的儿子确实犯罪了，那么他应该积极认罪悔罪，争取在服刑期间表现出良好的改造态度，以便在符合减刑条件时能够获得减刑。
理解法律原则：法律面前人人平等，减刑等司法措施是基于犯罪者的个人表现和法律规定，而不是基于其家庭背景或亲属的年龄等因素。
寻求专业法律帮助：如果涉及复杂的法律问题或需要进一步的法律咨询，建议寻求专业律师的帮助，以便更准确地了解法律规定和司法实践。
综上所述，80岁老人的儿子犯罪后能否减刑，取决于他自身的犯罪情节、悔罪表现以及法律规定，与老人的年龄无关。希望以上解答能够对您有所帮助。