结论：在夫妻一方欠款且另一方不知情的情况下，不知情的一方是否会被申请保全令，取决于多个因素，包括债务的性质、是否属于夫妻共同债务、以及债权人的申请等。以下从不同角度进行分析：
一、债务性质与夫妻共同债务的认定
若债务被认定为夫妻共同债务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻共同债务是指夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
- 如果欠款被认定为夫妻共同债务，那么债权人有权向夫妻双方主张债权，并可能申请对夫妻双方的财产进行保全，包括不知情的一方的财产。
若债务被认定为个人债务：
- 如果欠款是夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，且债权人不能证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的，那么该债务通常被认定为个人债务。
- 在这种情况下，债权人通常只能向欠款方主张债权，并申请对欠款方的财产进行保全，而不应涉及不知情的一方的财产。
二、债权人的申请与法院的审查
债权人的申请：
- 债权人为了保障自己的债权得以实现，可能会向法院申请财产保全，包括对夫妻双方的财产进行保全。
- 但是，债权人在申请保全时，需要提供相应的证据证明其债权存在以及保全的必要性。
法院的审查：
- 法院在收到债权人的保全申请后，会进行审查，包括审查债务的性质、是否属于夫妻共同债务、以及保全的必要性等。
- 如果法院认为保全申请不符合法律规定或者保全的财产与案件无关，那么法院将驳回保全申请。
三、不知情一方的法律权益与应对措施
法律权益：
- 不知情的一方在债务被认定为个人债务的情况下，其财产不应被保全。
- 如果不知情的一方的财产被错误保全，其有权向法院提出异议，要求解除保全措施。
应对措施：
- 不知情的一方在收到法院的保全通知后，应及时向法院提出异议，并提供相关证据证明债务属于个人债务，与其无关。
- 同时，不知情的一方也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和应对措施，以便更好地维护自己的合法权益。
建议：在面对此类情况时，不知情的一方应保持冷静，及时了解自己的法律权益，并采取相应的应对措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。