关于您在不经监护人同意下借给孩子5000元是否能要回的问题，这主要涉及到未成年人民事法律行为的效力以及监护人的责任。以下是对此问题的详细解答：

一、未成年人民事法律行为的效力

1. 不满八周岁的未成年人：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，不满八周岁的未成年人实施的民事法律行为无效。这意味着，如果孩子不满八岁，他/她所进行的任何金钱交易（如借款）都是无效的，您有权要求返还。

2. 八周岁以上的未成年人：

   • 八周岁以上的未成年人实施的与其年龄、智力不相适应的民事法律行为，在未得到法定代理人（通常是父母）同意或追认的情况下，该行为不发生法律效力。
   • 在您的案例中，如果孩子是八周岁以上但未满十八岁，并且借款金额（5000元）明显超出其年龄和智力所能理解的范围，那么在没有监护人同意的情况下，这个借款行为是无效的，您有权要求返还。

二、监护人的责任

• 监护人（通常是父母）对未成年人有监护职责，包括保护被监护人的财产权利。
• 如果监护人未尽到监护职责，如未妥善保管身份证、银行账户密码、电子设备，或未及时发现未成年人的借款行为，监护人也可能对损害结果的发生具有过错。

三、如何要求返还

1. 证明借款行为是未成年人所为：

   • 您需要提供充分的证据证明借款行为是未成年人所为，例如借款时间的记录、与孩子的聊天记录、孩子的消费记录等。

2. 与借款人协商：

   • 首先尝试与借款人（孩子）及其监护人进行协商，说明情况并要求返还借款。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，您可以通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼，要求确认借款行为无效并返还借款。

四、结论

综上所述，如果您在不经监护人同意的情况下借给孩子5000元，并且孩子属于上述提到的未成年人范畴，您是有权要求返还这笔借款的。但请注意，您也需要考虑到监护人是否尽到了监护职责，以及您是否能提供充分的证据来证明借款行为是未成年人所为。在采取任何行动之前，建议咨询专业的法律人士以获取更具体的法律建议。