在处理合同经济纠纷时，主要可以寻求以下几个政府部门的帮助：

1. 市场监督管理部门：

   • 角色与职责：市场监督管理部门负责监管市场交易行为，维护市场秩序。若合同经济纠纷涉及市场交易中的欺诈、不正当竞争、虚假宣传或产品质量等问题，当事人可以向市场监督管理部门投诉。
   • 处理流程：市场监督管理部门将依据职权对纠纷进行调查，并根据调查结果进行调解或处罚。例如，在买卖合同中，如果一方存在虚假宣传行为，另一方可以向市场监督管理部门反映，该部门将进行调查并处理。

2. 商务主管部门：

   • 角色与职责：商务主管部门负责国内商业领域的政策指导和协调工作。对于涉外经济合同纠纷或国内商业领域的合同纠纷，商务主管部门可以提供政策指导和协调解决问题，助力双方化解矛盾。
   • 适用情形：当合同纠纷涉及国际贸易、国内商业政策或行业规范时，商务主管部门的介入可能更为合适。

3. 相关行业主管部门：

   • 角色与职责：根据合同的具体性质和内容，某些合同纠纷可能涉及到特定行业的监管领域，如房地产、交通运输、建设工程等。在这些情况下，当事人可以向相应的行业主管部门寻求帮助。
   • 处理流程：行业主管部门将依据其职权对纠纷进行调查、调解或提供专业指导。例如，在房屋买卖合同纠纷中，房地产管理部门可以提供相关的政策咨询和调解服务。

在选择寻求政府部门帮助时，还需要注意以下几点：

• 明确纠纷性质：首先，要明确合同纠纷的具体性质和内容，以便确定哪个政府部门或机构更具有处理该纠纷的权威性和专业性。
• 收集证据：在寻求政府部门帮助之前，当事人应尽可能收集与纠纷相关的证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等，以便在投诉或调解过程中提供有力的支持。
• 了解处理流程：不同政府部门的处理流程可能有所不同，当事人在寻求帮助前应了解相关部门的处理流程和要求，以便更好地配合处理工作。

此外，除了政府部门外，当事人还可以考虑以下解决合同经济纠纷的途径：

• 仲裁机构：如果合同中约定了仲裁条款或事后双方达成了仲裁协议，当事人可以向仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局的特点，效率较高，且仲裁裁决具有法律强制执行力。
• 人民法院：如果双方无法通过协商、调解或仲裁解决纠纷，且合同中没有约定仲裁条款或仲裁协议无效，当事人可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将依据相关法律法规和合同约定对纠纷进行审理和裁决。

总结来说，处理合同经济纠纷时，政府部门是一个重要的求助对象，但具体选择哪个部门应根据纠纷的性质和内容来确定。同时，当事人也可以考虑仲裁机构或人民法院等途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。