结论：凌晨四五点在饭店吃饭时，最后两桌人打架，一般算在公共场合打架，但具体还需结合饭店的营业性质、场所的开放程度等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、公共场合的定义与判断
公共场合的通常理解：
- 公共场合，通常指的是供不特定多数人随时出入、停留、使用的场所，如商场、公园、车站、餐厅等。这些场所具有开放性、公共性的特征，是社会生活的重要组成部分。
饭店作为公共场合的判断：
- 饭店，尤其是对外营业的饭店，通常被视为公共场合。因为饭店的营业目的是为了接待不特定的顾客，提供餐饮服务，顾客可以随时进入、消费并离开。
- 在凌晨四五点，虽然饭店内的顾客可能较少，但只要饭店仍在营业，且未对特定区域进行封闭或限制进入，那么饭店内的空间仍然属于公共场合的范畴。
二、打架行为在公共场合的性质
打架行为的违法性：
- 打架行为，无论发生在何处，都可能构成违法或犯罪行为，具体取决于行为的严重程度和造成的后果。在公共场合打架，不仅可能违反治安管理处罚法，还可能构成寻衅滋事罪、故意伤害罪等刑事犯罪。
公共场合打架的特殊性：
- 在公共场合打架，由于场所的开放性和人员的不特定性，更容易引发社会关注，造成不良影响。因此，法律对公共场合打架行为的处罚通常更为严厉。
三、具体情境下的分析
饭店营业状态的影响：
- 如果饭店在凌晨四五点仍在正常营业，且未对打架区域进行封闭或限制进入，那么打架行为显然发生在公共场合。
- 如果饭店已经停止营业，或者打架发生在饭店的封闭、私人区域（如包间内，且该包间已被特定顾客独占使用），那么打架行为可能不被视为发生在公共场合。但这种情况较为特殊，且需要具体证据支持。
打架行为的后果与责任：
- 无论打架行为是否发生在公共场合，打架者都可能面临法律责任。在公共场合打架，除了可能受到行政处罚外，还可能因造成他人人身伤害或财产损失而承担民事赔偿责任。
- 如果打架行为构成犯罪，打架者还将面临刑事责任的追究。
四、建议与提醒
避免在公共场合打架：
- 无论何时何地，打架都不是解决问题的有效方式。在公共场合打架，不仅可能违反法律，还可能对自身和他人的安全造成威胁。
寻求合法途径解决纠纷：
- 如果遇到纠纷或冲突，建议通过协商、调解、诉讼等合法途径解决。这些方式更加文明、理性，且能够更有效地维护自身权益。
及时报警与寻求帮助：
- 如果在公共场合遇到打架行为或自身安全受到威胁，应及时报警并寻求帮助。警方将依法处理打架行为，并保护受害者的合法权益。
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