饭店装监控是否违法，需视具体情况而定，但未经消费者同意在包间等私密空间安装摄像头，很可能构成违法。以下从不同角度进行详细分析：

1. 民事层面

   • 隐私权侵犯：包间作为饭店内相对私密的空间，消费者进入后有合理期待认为其活动不会被未经授权的拍摄。若饭店未经消费者同意，在包间内安装摄像头并拍摄消费者活动，这构成对消费者隐私权的侵犯。根据《民法典》的相关规定，被侵权人有权要求饭店停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可要求赔偿损失。
   • 合法例外：如果饭店能证明安装摄像头是基于合法目的，如为了公共安全、防止财物丢失等，并且事先明确告知了消费者，同时安装位置和使用范围也合理合法，那么这种行为一般不被认定为违法。但即便如此，饭店仍需妥善保管通过摄像头获取的信息，避免滥用或泄露。

2. 行政层面

   • 根据《治安管理处罚法》第四十二条的规定，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的，可处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。因此，如果饭店在包间内偷拍消费者隐私，并符合上述情形，公安机关可依法对饭店经营者进行处罚。

3. 刑事层面

   • 传播淫秽物品罪：若饭店将拍摄到的消费者私密视频等信息进行传播、售卖，且情节严重的，可能触犯刑法中的传播淫秽物品罪。根据《刑法》第三百六十四条的规定，传播淫秽物品情节严重的，可处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 其他刑事责任：除传播淫秽物品外，若饭店的行为还涉及其他犯罪行为，如非法获取、出售个人信息等，也可能承担相应的刑事责任。

消费者应对措施：

• 作为消费者，若发现饭店包间有摄像头，应首先向饭店提出质疑并要求拆除。
• 若饭店拒绝或无视要求，消费者可向相关部门（如公安、市场监管等）投诉举报，以维护自己的合法权益。

饭店建议：

• 饭店在安装摄像头前，应充分考虑消费者的隐私权保护，确保安装行为合法合规。
• 若确实需要安装摄像头，应事先明确告知消费者，并确保安装位置和使用范围合理合法。
• 饭店应妥善保管通过摄像头获取的信息，避免滥用或泄露，以免引发不必要的法律纠纷。

综上所述，饭店在包间安装摄像头的行为需谨慎对待，必须确保符合法律法规的要求，尊重并保护消费者的隐私权。否则，将可能面临民事、行政乃至刑事的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。