用人单位若安排孕期、哺乳期女职工从事相关禁忌作业，将严重违反法律规定，并可能面临行政处罚、民事赔偿等多重法律责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与禁忌范围
根据《中华人民共和国劳动法》、《女职工劳动保护特别规定》及相关附录，孕期和哺乳期女职工禁忌从事的劳动范围主要包括以下几类：
高强度体力劳动：
- 矿山井下作业，如煤矿、金属矿等井下的开采、挖掘等工作。
- 重体力劳动，具体指体力劳动强度分级标准中的第三级和第四级体力劳动，例如连续负重超过20公斤或间断负重超过25公斤的作业。
有毒有害环境作业：
- 作业场所空气中铅、汞、苯等有毒物质浓度超过国家职业卫生标准的作业。
- 抗癌药物、己烯雌酚生产，接触麻醉剂气体等的作业。
- 锰、氟、溴、甲醇等可能通过乳汁影响婴儿健康的有害物质作业。
高温低温及冷水作业：
- 低温作业分级标准中规定的低温作业（如在冷库工作）。
- 高温作业分级标准中的第三级、第四级作业。
- 冷水作业分级标准中规定的冷水作业。
其他特殊作业：
- 非密封源放射性物质的操作以及核事故与放射事故的应急处置。
二、法律责任
行政处罚：
- 责令限期治理：县级以上人民政府安全生产监督管理部门有权责令用人单位限期改正，即立即停止安排孕期、哺乳期女职工从事禁忌作业。
- 罚款：用人单位可能面临5万元以上30万元以下的罚款，以经济制裁促使其遵守法律法规。
- 责令停止作业或关闭：对于情节严重者，相关部门可责令其停止产生职业病危害的作业，甚至提请政府关闭企业。
民事赔偿：
- 若用人单位的违法行为导致女职工或胎儿健康受损，需承担民事赔偿责任，包括医疗费用、误工费用等直接经济损失，以及可能的精神损害抚慰金。
三、女职工的维权途径
- 与用人单位协商：女职工发现被安排从事禁忌作业后，应首先与用人单位沟通协商，要求调整工作岗位。
- 向劳动监察部门投诉：协商无果时，可向当地劳动监察部门投诉，由其依法查处用人单位的违法行为。
- 申请劳动仲裁与诉讼：女职工还可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位停止违法行为并赔偿损失。对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼。
四、综合建议
- 用人单位：必须严格遵守相关法律法规，确保孕期、哺乳期女职工的合法权益不受侵害。加强内部管理，完善劳动保护措施，为女职工提供一个安全、健康的工作环境。
- 女职工：应增强法律意识，了解自己的权益和保护途径。在遭遇违法行为时，及时维权，保护自己和胎儿的健康。
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