针对您提出的“营业执照办理注销时工作人员没办，想要起诉怎么办”的问题，这确实是一个涉及企业注销流程中可能遇到的权益保障问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、理解问题本质
首先，我们需要明确问题的核心：在办理营业执照注销过程中，如果工作人员未能按照规定或承诺完成办理，且这种不作为给您造成了损失或不便，您确实有权通过法律途径来维护自己的权益。
二、核实情况与收集证据
在考虑起诉之前，建议您先核实以下情况：
- 确认办理进度：通过官方渠道（如市场监管部门的网站、电话咨询等）查询您的注销申请是否已被受理，以及当前的办理进度。
- 收集证据：保留所有与注销申请相关的文件、收据、沟通记录（如邮件、短信、电话录音等），这些将作为您后续维权的重要证据。
三、尝试非诉讼解决途径
在决定起诉之前，您可以先尝试通过非诉讼方式解决问题：
- 与工作人员沟通：直接联系负责您注销申请的工作人员，了解未办理的具体原因，并要求其给出明确的办理时间表。
- 向上级部门投诉：如果与工作人员沟通无果，您可以向该部门的主管领导或上级部门投诉，反映您的情况并要求得到妥善处理。
- 利用行政复议或行政诉讼前的调解机制：一些地区设有行政复议或行政诉讼前的调解机制，您可以尝试通过这些机制来解决问题。
四、考虑起诉的法律依据与流程
如果非诉讼途径无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。以下是起诉的基本法律依据与流程：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权依照本法向人民法院提起诉讼。
起诉流程：
- 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料、身份证明等。
- 提交起诉状：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院。
- 等待法院受理：法院在收到起诉状后，会进行审查，符合受理条件的会予以受理，并通知您缴纳诉讼费用。
- 参与庭审：在法院安排的庭审日期，您需要出庭参与庭审，陈述事实、提供证据，并接受法院的询问。
- 等待判决：庭审结束后，法院会根据事实和法律规定作出判决。
五、注意事项与建议
- 保持冷静与理性：在处理此类问题时，保持冷静与理性至关重要。避免情绪化的行为，以免影响问题的解决。
- 寻求专业法律帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议寻求专业律师的帮助。他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
- 关注政策动态：企业注销政策可能会随着时间和法律法规的修订而发生变化。因此，在处理此类问题时，建议您关注相关政策动态，以便及时了解最新的办理要求和流程。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时与我联系。