全国老旧小区水管改造本身并不违反物权法（现已被《中华人民共和国民法典》物权编替代），但具体实施时需遵循相关法律规定和程序，确保不侵犯业主的合法权益。以下从不同角度进行分析：
一、法律依据与原则
《中华人民共和国民法典》物权编的相关规定：
- 根据《民法典》物权编，业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。水管作为小区内的共有部分，其改造涉及业主的共同利益。
- 改造老旧小区水管，通常是为了提升小区的整体居住环境和设施水平，符合业主的共同利益。因此，从法律原则上看，这种改造并不违反物权法（现民法典物权编）的精神。
公共利益与个人权益的平衡：
- 在改造过程中，可能会涉及到对部分业主专有部分的短暂影响或限制。但根据法律规定，这种影响或限制应当是为了公共利益的需要，并且应当遵循合法、合理、公平的原则。
- 如果改造工程确实需要进入业主的专有部分进行施工，应当事先征得业主的同意，并尽可能减少对业主生活的影响。
二、改造过程中的法律程序与要求
业主大会或业主委员会的决策：
- 老旧小区水管的改造通常需要经过业主大会或业主委员会的决策程序。这是为了确保改造工程符合大多数业主的意愿和利益。
- 业主大会或业主委员会应当就改造方案、资金来源、施工时间等关键问题进行充分讨论和表决，形成决议后并公示，确保改造工程的合法性和合理性。
政府部门的审批与监管：
- 在一些情况下，老旧小区水管的改造可能需要得到政府相关部门的审批或备案。这是为了确保改造工程符合城市规划、环保、安全等方面的要求。
- 政府部门应当对改造工程进行监管，确保施工过程中的安全、质量和进度符合相关规定。
三、可能存在的法律风险与防范
侵犯业主权益的风险：
- 如果改造工程未经业主同意擅自进入业主的专有部分进行施工，或者施工过程中对业主的财产造成了损害，那么就可能构成对业主权益的侵犯。
- 为了防范这种风险，改造工程应当事先征得业主的同意，并签订相关的施工协议或补偿协议。同时，施工过程中应当采取必要的保护措施，确保业主的财产安全。
改造工程的质量与安全问题：
- 如果改造工程的质量不符合相关标准或存在安全隐患，那么就可能对业主的生活造成影响或威胁。
- 为了防范这种风险，改造工程应当选择有资质的施工单位进行施工，并严格按照相关标准和规范进行施工和验收。同时，政府部门应当加强监管力度，确保改造工程的质量和安全。
总结与建议：全国老旧小区水管改造本身并不违反物权法（现民法典物权编），但具体实施时需遵循相关法律规定和程序。如果你所在的小区正在进行水管改造或计划进行改造，建议你积极参与业主大会或业主委员会的讨论和决策过程，了解改造方案、资金来源、施工时间等关键信息。同时，你也可以关注政府部门的审批和监管情况，确保改造工程的合法性和合理性。如果你对改造工程有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。